Mullasta nousee kasvi

Aiheeseen “tuore* härkäpa* resepti” liittyvät haut

Sesonkiherkku: tuoreet härkäpavut

…ät ohjeet! Täti Punainen Kiitos Anna! Huomasithan että meillä on toinenkin resepti tuoreille härkäpavuille (http://olemmepuutarhassa.fi/keittio/2014/pyree-tuoreista-harkapavuista/), etenkin jos niitä on paljon käytettävissä. Soile Tuossa ohjeessa on sellainen yleinen virhe, että härkäpapu (Vicia faba) rinnastetaan muihin papuihin (Phaseolus), samoin käsittelyohje. Härkäpavut, herneet (Pisum sativum) ja linssit (Lens culinaris) käsitellään samalla…

Tuoreita härkäpapuja ja valkosipulia

…attuu löytämään! Kuusela Mirka Onnistuukos tämä kuivatuista? Täti Punainen Tuoreita härkäpapuja ei oikein voi korvata kuivatuilla tässä reseptissä. Kuivatut vaativat pitkän liotuksen ja keittämisen. Koostumus ja makukin ovat erilaiset. Tämä ruokalaji onkin sellainen sesonkiruoka, jolla pääsee herkuttelemaan vain kun on tuoreita härkäpapuja tarjolla. Mutta myös kuiva härkäpapu on mainio raaka-aine; oma suosikkiruokamme kuivista härkäpavuista on ful…

Yltäkylläisyyden aika

…ren maisemiin! Pyree tuoreista härkäpavuista Pyree tuoreista härkäpavuista Tuore härkäpapu on keväällä suosittu sesonkiherkku Italiassa. Kylmänkestävänä härkäpapua voidaan kylvää talvella, jolloin satoa saadaan jo aikaisin. Erityisesti Sisiliassa härkäpapu on arvossaan, sillä legendan mukaan se on joskus muinoin muun sadon epäonnistuttua pelastanut sisilialaiset nälkäkuolemalta. Sen vuoksi sisilialaiset pitävät härkäpavun siemeniä tietynlaisina on…

Pyree tuoreista härkäpavuista

…ätä oliiviöljyä jos pyree tuntuu liian kuivalta. Tarjoile paahdetun leipäviipaleen päällä bruschettana tai lisäkkeenä. Pyree tuoreista härkäpavuista…

Härkäpapua aamiaiseksi?

…ka wrap’iksi taittamalla ensin täytteen päälle pohjaksi yksi sivu. Sen jälkeen voit rullata loput rieskasta täytteen ympärille. Katso resepti Härkäpapudippi Ful Medames Linkki Gobbas Gård…

Laskiaisrokkaa härkäpavuista

…maukkaampia, mutta… Perinteisellä ruoalla on perinteitä kunnioittava reseptinsä, ja se on yleensä mitä yksinkertaisin valmistaa vähistä aineksista. Positiivisin ajatuksin nykyajan Laskiaisrokasta härkäpavuista valmistettuna.Oikein hyvää vuodenjatkoa 2014! Laskiainen lähestyy, kokeileppa perinteistä ): Ile Täti Punainen Oikeassa olet Ile, ohjeemme ei ole perinneresepti vaan oma versiomme laskiaisrokasta. Varmasti papurokan voi tehdä yksinkert…

Härkäpapudippi Ful Medames

…stokuminaa (jeera) 3 tl sitruunaa 2 suolaa mustapippuria (persiljaa) Laita härkäpavut runsaaseen kylmään veteen likoamaan päivää paria ennen ful’in valmistamista. Kun pavut ovat lionneet, kaada vesi pois ja irrota kuori osasta pavunsiemeniä. Jos kuori on haljennut, sen voi helposti poistaa pusertamalla sisuksen ulos. Jätä kuitenkin noin kaksi kolmasosaa pavuista kuorimatta. Murskaa valkosipulinkynnet painamalla niitä keittiöveitsen lavalla ja kuor…