Syksyn hehkusta on saatu nauttia leudossa syyssäässä, mutta nyt ruska alkaa olla hiipumaan päin.
fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · myöhäissyksy · niittykasvi · palsternakka · persilja · pinaatti · ruska · ruskasyksy · sadonkorjuu · sikurisalaatti · tammi · vaahtera · valkosipuli · vuonankaali
Remontin runtelemalle piha-alueelle on nyt istutettu ”lehto” koristekirsikoista.
Accolade · kirsikkalehto · kirsikkapuisto · koristekirsikka · niitty · remontti · rusokirsikka
Syksyn sadosta syntyy uhkea, muhkea piiras tällä italialaisella reseptillä.
cucina povera · keittiö · kesäkurpitsa · lehtikaali · mangoldi · nokkonen · peruna · piirakka · piiras · pinaatti · purjosipuli · sadonkorjuuruoka · sipuli · suolaheinä · suolainen piirakka · säilötty latva-artisokka · vuohenputki
Italialainen kasvispiiras on täyttä ruokaa ja sopii yhtä hyvin lämpimänä kuin kylmänäkin nautittavaksi. Loistava eväs retkelle, koska kylmän piiraspalan voi syödä sormin!
Italian keittiö · kasvispiiras · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · mangoldi · peruna · purjosipuli · resepti · sadonkorjuuruoka · sipuli
Muutosta on ilmassa, syksy tekee tuloaan. Nyt on aika pelastaa kesän hedelmät tuholta.
basilika · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · minttu · papu · ruskasyksy · sadonkorjuu · terminen syksy · tomaatti · tähtitieteellinen syksy
Mitä erilaisimpia täytteitä voi kääriä kasviksiin, vaikkapa punajuurihummusta mangoldinlehtiin.
hummus · kasviskääryle · keittiö · kääryle · lehtikaali · mangoldi · punajuuri · ruokahävikki · yrtti
Kylmät mangoldikääryleet voi valmistaa punajuuri-linssihummustäytteellä, tai käyttämällä vaikkapa tuorejuustosta ja yrteistä tehtyä täytettä.
hummus · kasviskääryle · kasvisruoka · keittiö · kääryle · mangoldi · mangoldikääryle · punajuuri · punajuurihummus · resepti · vegaani
Punajuurista ja linsseistä syntyy herkullista hummusta, jota voi käyttää dippinä tai levitteenä tai vaikkapa mangoldikääryleiden täytteenä.
dippi · hummus · kasvisruoka · keittiö · levite · mangoldikääryle · punajuuri · punajuuri-linssihummus · punajuurihummus · resepti · sipuli · valkosipuli · vegaani
