Täti Punainen | Olemme puutarhassa

Mullasta nousee kasvi

Artikkelit kirjoittajalta: Täti Punainen

Grillattu salaattifenkoli

Grillattu salaattifenkoli

Salaattifenkoli on erityisen maukasta grillattuna.

Puutarhurin pesto

Puutarhurin pesto

Tämän kesäyrteistä valmistetun peston resepti on mukailtu Malou von Siversin kirjan ”Rosendals Trädgård – ett år med trädgård och mat” ohjeesta.

Pestoperunat

Pestoperunat

Uudet perunat aateloidaan pestolla ylelliseksi grilliaterian lisukkeeksi.

Satokauden kynnyksellä

Satokauden kynnyksellä

Uudella kuu-kaudella pääpaino on vihdoin siirtynyt istutuksista ja kylvöistä sadonkorjuuseen.

Kuukauden kasvi: peruna

Kuukauden kasvi: peruna

Kotipuutarhassa alkaa olla perunan ensimmäinen satokausi eli päästään maistelemaan omia uusia perunoita. Peruna kuuluu niihin kasveihin, jotka eivät ole kärsineet tämän kesän säistä (ainakaan toistaiseksi).

Makeita voittoja, katkeria tappioita

Makeita voittoja, katkeria tappioita

Kasvimaalla on tänä kasvukautena koettu epäonnistumisia, mutta myös ilon aiheita.

Rakuunaherkkuja kesäkeittiössä

Rakuunaherkkuja kesäkeittiössä

Grilliruokia höystämään korjataan tuoretta ranskalaista rakuunaa yrttimaalta.

Rakuunavoi

Rakuunavoi

Rakuunavoi on monipuolinen höystö grillatulle lihalle ja monille muillekin ruuille.