Perunavinaigrette on virkistävän erilainen salaattikastike, joka muistuttaa hieman perinteistä kermapohjaista ”isoäidin salaattikastiketta”. Se sopii erityisesti ruokaisiin salaatteihin.
Artikkelit kirjoittajalta: Täti Punainen
Kylvö- ja korjuukalenteri loppuvuonna
Tänä vuonna on vielä kolme synodista kuun kautta eli kolme istutusaikaa. Vieläkö on puutarhatöitä joissa kuun asema kannattaisi ottaa huomioon?
Kylmiä öitä ja kuulaita päiviä
Toisin kuin muutama viikko sitten haaveilimme, ihana kesä päättyi karulla tavalla syyskuun lopussa. Sää muuttui kuin taikaiskusta koleaksi ja yöpakkaset tekivät lopun arimmista kasveista.
Sosiaalista puutarhanhoitoa: siirtolapuutarhat (Berliini–Hampuri 2013/2)
Saksassa syntyi 1800-luvulla siirtolapuutarhaliike, sen ajan kaupunkiviljelytrendi.
Pihlajanmarjat talteen
Pihlajanmarjojen sesonki on taas koittanut. Ensimmäiset hallat ovat nipistäneet marjoja ja vähentäneet niiden happoisuutta, mutta linnut eivät ole ehtineet tyhjentää puita. Nyt on aika iskeä ja ottaa vitamiinit omaan käyttöön!
Pihlajanmarja-suklaamuffinsit
Pihlajanmarjalla ja suklaalla maustetut muffinsit on leivottu täysjyväjauhoihin ja makeutettu tummalla sokerilla, joten ne ovat paitsi herkullisia myös täyteläisen muhevia. Kuorrute kruunaa kaiken.
Kuunkierto syys–lokakuussa
Kuunkierrossa alkaa uusi kausi kun kuu siirtyy torstaina laskevalle ratatasolle. Monella alkaa varmaan olla mitta täynnä puutarhahommia ja mieli karkaamassa muihin puuhiin.
Papuja talven varalle
Suomessa tarhapapuja kasvatetaan harvoin kuivatettavaksi talven varalle. Kasvukausi on yleensä liian lyhyt, mutta olisiko tämä vuosi poikkeus?
