Kaaleista kaikkein helpoin viljeltävä on lehtikaali, jonka satoaika alkaa jo kesällä ja jatkuu hyvässä lykyssä talven tuloon asti.
esikasvatus · kaaliverkko · kasvimaa · kasvio · lehtikaali · mustakaali · palmukaali · sadonkorjuu
Viimeinenkin salaattifenkolimme ryhtyi tekemään kukkavartta. Onneksi se oli ehtinyt kasvaa niin muhkeaksi, että siitä kuitenkin sai maukkaan liemen ja herkullisen kalakeiton Välimeren tyyliin.
Menton · fenkoli · fenkoli-kalakeitto Välimeren tyyliin · fenkolinmakuinen kasvisliemi · kaali · kasvisliemi · keittiö · liemi · lipstikka · maustefenkoli · salaattifenkoli · selleri · sipuli
Fenkolin varsista ja muista vihannesten hyljeksityistä osista syntyy herkullinen liemi, jonka voi käyttää keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.
fenkolinmakuinen kasvisliemi · kaali · keittiö · kynteli · lehtiselleri · liemi · lipstikka · palsternakka · persilja · porkkana · resepti · salaattifenkoli · sipuli · tilli · timjami · valkosipuli · vegaani
Tämän kalakeiton on inspiroinut Etelä-Ranskan keittiö. Fenkoli ja appelsiini tuovat siihen tuulahduksen Välimereltä!
Välimeren keittiö · basilika · fenkoli · fenkoli-kalakeitto · fenkolinmakuinen kasvisliemi · kalakeitto · kasvisliemi · keittiö · kesäkurpitsa · maustefenkoli · papu · peruna · resepti · salaattifenkoli · tomaatti · vihreä papu
Heinäkuussa ennen satokauden alkua kävimme ihmettelemässä kahta huimaa kaupunkia ja tutustumassa niiden puutarhakohteisiin.
Berliini · Blumen und Planten · Elbe · Gärten der Welt · Hampuri · IGS · Internationale Gartenschau Hamburg · Lauenburg · Ludwigslust · Prinzessinnengarten · Wilhelmsburg · kansainvälinen puutarhanäyttely · kasvitieteellinen puutarha · puutarhamatka · vapaalla
Elokuussa keittiöpuutarhan ohjelmassa sadonkorjuu on pääosassa, mutta ei pidä unohtaa myöskään myöhäisiä kylvöjä sekä seuraavaa kasvukautta ennakoivia istutus- ja muita hoitotoimenpiteitä.
aleneva kuu · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kaurajuuri · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · mansikka · nauris · omena · peruna · perunarutto · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · sadonkorjuu · salaatti · salottisipuli · sipuli · valkosipuli · vuonankaali
Nyt on paras aika vuodesta: tuoretta ruokaa tarjolla enemmän kuin jaksaa syödä! Tänään ei käydä kaupassa vaan kasvimaalla.
grillatut ja marinoidut kesäkurpitsat · härkäpapu · kasvispuffetti · keittiö · kesäkurpitsa · kirpeä perunasalaatti uusista perunoista · korianteri · kurkku · kuskussalaatti · lehtikaali · papu · pastasalaatti · peruna · perunasalaatti · punajuuri · salaatti · salaattifenkoli · sipuli · tsatsiki · valkosipuli
Uusia perunoita kannattaa keittää kerralla paljon, jotta niistä voi seuraavana päivänä valmistaa kirpeän salaatin.
keittiö · kirpeä perunasalaatti · kurkku · maustekurkku · persilja · peruna · perunasalaatti · resepti · sipuli · tilli · uuden sadon peruna · uusi peruna · vegaani
