Marras-joulukuussa ei enää ole puutarhatöitä, joissa kuun vaihe pitäisi ottaa huomioon – vai onko?
adventtikoriste · aleneva kuu · istutusaika · joulukoriste · joulukuusen kaataminen · joulukuusi · juuripäivä · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · maa-artisokka · maa-artisokkasose · peruna · purjo-maa-artisokkakeitto · purjosipuli · ratatasossaan laskeva kuu · ratatasossaan nouseva kuu · sadonkorjuu
Tämä keitto muistuttaa perinteistä purjo-perunakeittoa, mutta osa perunasta on korvattu maa-artisokalla. Ehkä jopa parempaa kuin esikuvansa!
kasviskeitto · kasvissosekeitto · keittiö · keitto · maa-artisokka · peruna · purjo · purjosipuli · resepti · sosekeitto · vuohenjuusto
Puutarhuri elää nyt vuoden yltäkylläisintä aikaa: satoa on niin että kekseliäisyyttä tarvitaan kaiken hyödyntämiseen! Teimme kauden kasviksista erilaisia pikkuruokia sadonkorjuujuhlaan.
Välimeren kasvikset uunissa · basilika · basilikaporkkanat · keittiö · marinoidut nauriit · marinoidut retiisit · marinoitu retikka · munakoiso · nauris · paprika · porkkana · rakuuna · rakuunaporkkanat · retiisi · retikka · sadonkorjuu · salvia · salviaporkkanat · suippopaprika · tomaatti · uunikasvikset
Ranskalainen rakuuna ja porkkana ovat taivaallinen makuyhdistelmä. Mutta hyviä kyytipoikia porkkanalle ovat myös basilika ja salvia.
basilika · basilikaporkkanat · kasvisruoka · keittiö · porkkana · rakuuna · rakuunaporkkanat · rakuunaviinietikka · resepti · salvia · salviaporkkanat · vegaani
Nuorista nauriista tulee rapsakoita ja mukavan kirpeitä, kun ne marinoi etikkaliemessä.
kasvisruoka · keittiö · marinadi · marinoidut nauriit · marinoidut retiisit · marinoitu retikka · nauris · resepti · retiisi · retikka · tilli · tillinsiemen · tillinvarsi · timjami · vegaani
Viimeistään balsamiviinietikassa marinoituina ja uunissa paistettuina tomaatit kypsyvät lopullisesti!
Välimeren kasvikset uunissa · balsamiviinietikka · kasvisruoka · keittiö · munakoiso · paprika · resepti · rosmariini · salvia · sipuli · suippopaprika · timjami · tomaatti · uunikasvikset · uunipannu · vegaani
Myöhäissyksy on koittanut, kun valtaosa lehdistä on kellastunut ja pudonnut lehtipuista ja ‑pensaista. Silloin kasvukausi päättyy ja puutarha laskeutuu lepoon. Kauden symboli on taas vaahtera: tällä kertaa alastomaksi riisuuntuneena.
Halloween · Kustaa Vilkuna · Martin päivä · Simon päivä · Vuotuinen ajantieto · akkain praasniekka · aurinkovuosi · fenologinen vuodenaika · jakoaika · joulu · kekri · kirveli · kompostointi · kuuvuosi · kylvämien · maa-artisokka · maan muokkaaminen · myöhäissyksy · palsternakka · pinaatti · pyhäinpäivä · sadonkorjuu · siemenlisäys · syyskylvö · uusivuosi · vaahtera · vapaalla
Lokakuu on ollut sateinen ja paikoin tuulinenkin mutta tavanomaista lämpimämpi. Nyt ennustetaan, että säässä tapahtuu muutos kylmempään. Saa nähdä onko kasvukauden loppu siis lähellä.
karhunlaukka · kasvimaa · komposti · kompostointi · lehtikaali · lämpötila · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · omena · paksoi · porkkana · purjo · suippokaali · sää · talviomena · terminen kasvukausi · terminen syksy · tomaatti · valkosipuli
