Mullasta nousee kasvi

Artikkelit kirjoittajalta: Täti Punainen

Ranskalainen viinietikkakastike

Klassinen ranskalainen, tuhdisti sinapilta maistuva salaattikastike sopii monenlaiseen ruokaan.

Marinoidut vihreät pavut

Marinoidut vihreät pavut

Vihreistä pavuista tehdään salaatti marinoimalla keitettyjä papuja ja punasipulia sitruunaisessa kastikkeessa.

Sitruunamarinadi

Sitruunamarinadi sopii salaatinkastikkeeksi ja marinadiksi. Kokeile grillattujen kasvisten kanssa!

Eteläsaksalainen perunasalaatti

Eteläsaksalainen perunasalaatti

Perunasalaatti eteläsaksalaiseen tapaan sopii arkiaterian lisäkkeeksi muusin sijaan.

Istutusaika alkaa!

Istutusaika alkaa!

Maaliskuun 1. päivänä 2012 alkaa istutusaika eli jakso, joka on erityisen suosiollinen jakso kylvö- ja istutustöitä ajatellen.

Elävää ruokaa elävästä maasta

Elävää ruokaa elävästä maasta

Luonnonmukainen viljely on meille itsestäänselvyys. Periaatteenamme on pyrkiä kunnioittamaan luonnon tasapainoa. Luonnonmukaisuus tarkoittaa elävän ja elinvoimaisen maan ja maa­perän vaalimista. Harrastaja­puutarhureina emme läträä myrkkyjen ja väkilannottei­den kanssa.

Kuukalenteri puutarhanhoidossa

Kuukalenteri puutarhanhoidossa

Kuunkiertoon perustuvan viljelykalenterin noudatta­minen edellyttää hieman paneutumista. Se ei kui­ten­kaan ole kovin hankalaa sen jälkeen kun on alkuun päässyt. Puutarhanhoidon rytmittäminen luonnonilmiöiden perusteel­la ja perinnetietoon tukeutuen tuntuu luontevalta niinkin luonnonläheisessä toi­minnassa kuin puutarhanhoidossa, ja se tuo puutarhatöihin hyödyllistä järjestel­mällisyyttä.

Kaikki alkaa siemenestä

Kaikki alkaa siemenestä

Kesän 2012 viljelysuunni­telmassamme on vanhoja suosikkeja, joitakin uu­tuuksia sekä muutama sellainenkin kasvi, jota emme ole ennen kasvattaneet.