Riikan matkalta mukaan tarttui raikkaan punajuurikeiton resepti.
Latvian keittiö · itäeurooppalainen perinneruoka · kefiiri · keittiö · kermaviili · kesäkeitto · kurkku · kylmä keitto · kylmä punajuurikeitto · perinneruoka · piimä · punajuuri · punajuurikeitto · smetana · tilli · vapaalla
Kurkku ja tilli yhdessä punajuuren kanssa tekevät piimäpohjaisesta kesäkeitosta ihanaa sadonkorjuuruokaa!
Latvian keittiö · itäeurooppalainen perinneruoka · jugurtti · kefiiri · keittiö · kermaviili · kesäkeitto · kurkku · kylmä keitto · kylmä punajuurikeitto · piimä · punajuuri · punajuurikeitto · resepti · retiisi · smetana · säilykepunajuuri · tilli
Sesongin kasviksista syntyy maukasta pikkelsiä.
Larousse gastronomique · Mandelmann · etikka · etikkaliemi · etikkasäilöntä · keittiö · marinointi · mauste-etikka · pickle · pikkelsi · raparperi · ruohosipuli · ruohosipuli-väinönputkipikkelsi · ruohosipulin kukkanuppu · väinönputki
Alkukesän kasviksista raparperista ja väinönputkesta sekä ruohosipulin kukkanupuista syntyy pikantti pikkelsi vaikkapa grilliruuan tai burgereiden höysteeksi.
etikkasäilyke · keittiö · kukkanuppu · mausteliemi · pikkelsi · raparperi · raparperi-väinönputkipikkelsi · resepti · ruohosipuli · ruohosipulin kukkanuppu · väinönputki
Chiliharrastajilla on kiireinen aika: mitä tehdä kaikella sadolla?
chili · chilin kasvatus · chilipaprika · chilipaprikan kasvattaminen · chilisäilyke · etikkasäilöntä · harissa · keittiö · kuivattaminen · maustekastike · maustetahna · pakastaminen · säilyke · säilykechili · säilöntä · säilöntäaine · säilötty chili · umpiointi · valkosipuli
Kokonaiset paahdetut chilipaprikat säilötään umpioimalla aromaattisessa liemessä.
chili · chilipaprika · chilisäilyke · etikkaliemi · keittiö · korianteri · oregano · rakuuna · resepti · säilöntä · säilötyt chilipaprikat · timjami · umpiointi · valkosipuli
Ruuanlaitto käy nopeasti, jos lehtivihannekset esikäsittelee heti sadonkorjuun jälkeen.
arkiruoka · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-papupata · lehtivihannes · lehtivihannesten käsittely · lehtiyrtti · mangoldi · papu · pataruoka · pinaatti · rippeet · salaatti · säilyke · säilyttäminen · tomaatti · tomaattimurska
Lehtikaalista ja muista vihanneksista tehty pataruoka valmistuu nopeasti, kun käyttää säilykkeitä apuna.
arki-illan lehtikaali-papupata · juuripersilja · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-papupata · mukulaselleri · palsternakka · paprika · papu · persilja · resepti · sipuli · suippopaprika · säilyke · tomaatti · valkoinen papu · valkosipuli · vegaani
