Tällä viikolla on vietetty ruokahävikin vastaista teemaviikkoa. Maapallon resurssit on tältä vuodelta käytetty; tästä eteenpäin eletään velaksi.
Rösti · ekologinen jalanjälki · flammkuchen · hävikki · jämäruoka · kasviruoka · kasviskeitto · kasvisliemi · keittiö · keitto · liemi · luonnonmukainen viljely · munakas · peruna · piirakka · rippeet · ruokahävikki · salaatti
Pensas- ja salkopapujen satokausi on parhaimmillaan. Mutta miten ne pitäisi käsitellä?
Evira · adsukipapu · herne · härkäpapu · keittiö · kidney-papu · lektiini · maapähkinä · mung-papu · mustasilmäpapu · pakastaminen · papu · papujen keittäminen · papujen kypsennys · papujen käsittely · papulajit · pensaspapu · pähkinä · ruokamyrkytys · ryöppäys · saksanpähkinä · salkopapu · soijapapu · tarhapapu · valkuaisaine · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Pähkinät maustavat vihreät pavut tässä kätevässä reseptissä, jossa pavut höyrytetään ja paistetaan samassa keittoastiassa. Resepti on muokattu Yhteishyvä-lehdessä julkaistusta ohjeesta.
kasvisruoka · keittiö · kynteli · lisäke · pensaspapu · ranskalainen rakuuna · resepti · salkopapu · tarhapapu · valkosipuli · vegaani · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Tähän aikaan vuodesta satoa pukkaa sellaista vauhtia, että tarvitaan reseptejä, joihin voi käyttää mahdollisimman paljon oman kasvimaan tuotteita.
brunssi · frittata · herne · härkäpapu · juures · kasvismunakas · keittiö · kesäkurpitsa · lehtikaali · mangoldi · munakas · one pot meal · papu · peruna · piknik · pinaatti · puffetti · salaattifenkoli · sieni · sipuli · tortilla · valkosipuli · yrtti
Frittatan täytteenä käytetään useimmiten vihanneksia. Tämä munakas on mainiota sadonkorjuuruokaa!
Italian keittiö · brunssi · frittata · herne · härkäpapu · italialaistyylinen kasvismunakas · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · lehtivihannes · munakas · munaruoka · papu · piknik · resepti · sadonkorjuuruoka · salaattifenkoli · sieni · sipuli · valkosipuli · yrtti
Harissa on yksinkertainen chilikastike, joka syntyy kuivatetuista chilipaprikoista.
Tunisian keittiö · chili · chilipaprika · chilitahna · grilliruoka · harissa · kasvisruoka · keittiö · liotettu chili · tunisialainen chilitahna · valkosipuli · vegaani
Harissa on chilinviljelijän lempiresepti: yksinkertaista ja helppoa valmistaa. Perusohjetta voi varioida mielensä mukaan.
chili · chilikastike · chilipaprika · harissa · keittiö · maustekastike · resepti · tunisialainen chilitahna · valkosipuli
Nokkonen on suomalaista superruokaa parhaimmillaan.
chili · chilipaprika · feta · halloumi-juusto · inkivääri · kastike · keittiö · kotijuusto · lehtivihannes · muhennos · naatti · nokkonen · palak paneer · pinaatti · saag paneer · tuorejuusto · valkosipuli · villivihannes
