Mullasta nousee kasvi

Kategorian “keittiö” artikkelit

Sato lautasella – tehdään ruokaa oman viljelypalstan sadosta ja sesongin mukaisista luonnonantimista.

Vihreä muhennos intialaisittain

Vihreä muhennos intialaisittain

Reseptin esikuvana on intialainen Saag paneer eli lehtivihreistä ja tuorejuustosta tehty mausteinen kastike tai muhennos. Annos riittää pääateriana riisin ja leivän kera kahdelle.

Superfoodia omasta puutarhasta

Superfoodia omasta puutarhasta

Mitkä puutarhan antimet ovat kaikkein ravintorikkaimpia?

Keväisiä makuja

Keväisiä makuja

Ensimmäinen sato saadaan monivuotisista vihanneksista ja villiyrteistä.

Raparperisalsa

Raparperisalsa

Raparperisalsan ohje perustuu Puutarhaperjantai-ohjelmasta tutun ruotsalaisen keittiömestarin Tareq Taylorin reseptiin. Salsa on parasta tehdä alkukauden nuoresta raparperista, joka ei vielä ole kovin happoista.

Parasta perunasta?

Parasta perunasta?

Sveitsiläinen Rösti on perunaruokalajien ehdotonta huippua, paistettua perunaa parhaimmillaan!

Rösti

Rösti

Rösti on yksi parhaista perunaruuista, loistavaa lohturuokaa!

Rösti vuoristomajan tyyliin

Rösti vuoristomajan tyyliin

Reseptin esikuvana on herkullinen ateria, jonka nautimme muutamia vuosia sitten Alpeilla Urin kantonissa Sveitsissä.

Piparjuuri tykkää punajuuresta

Piparjuuri tykkää punajuuresta

Kaksi ajankohtaista herkkua on kuin luotuja toisilleen!