Kurkku ja tilli yhdessä punajuuren kanssa tekevät piimäpohjaisesta kesäkeitosta ihanaa sadonkorjuuruokaa!
Latvian keittiö · itäeurooppalainen perinneruoka · jugurtti · kefiiri · keittiö · kermaviili · kesäkeitto · kurkku · kylmä keitto · kylmä punajuurikeitto · piimä · punajuuri · punajuurikeitto · resepti · retiisi · smetana · säilykepunajuuri · tilli
Alkukesän kasviksista raparperista ja väinönputkesta sekä ruohosipulin kukkanupuista syntyy pikantti pikkelsi vaikkapa grilliruuan tai burgereiden höysteeksi.
etikkasäilyke · keittiö · kukkanuppu · mausteliemi · pikkelsi · raparperi · raparperi-väinönputkipikkelsi · resepti · ruohosipuli · ruohosipulin kukkanuppu · väinönputki
Kokonaiset paahdetut chilipaprikat säilötään umpioimalla aromaattisessa liemessä.
chili · chilipaprika · chilisäilyke · etikkaliemi · keittiö · korianteri · oregano · rakuuna · resepti · säilöntä · säilötyt chilipaprikat · timjami · umpiointi · valkosipuli
Lehtikaalista ja muista vihanneksista tehty pataruoka valmistuu nopeasti, kun käyttää säilykkeitä apuna.
arki-illan lehtikaali-papupata · juuripersilja · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-papupata · mukulaselleri · palsternakka · paprika · papu · persilja · resepti · sipuli · suippopaprika · säilyke · tomaatti · valkoinen papu · valkosipuli · vegaani
Pähkinät maustavat vihreät pavut tässä kätevässä reseptissä, jossa pavut höyrytetään ja paistetaan samassa keittoastiassa. Resepti on muokattu Yhteishyvä-lehdessä julkaistusta ohjeesta.
kasvisruoka · keittiö · kynteli · lisäke · pensaspapu · ranskalainen rakuuna · resepti · salkopapu · tarhapapu · valkosipuli · vegaani · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Frittatan täytteenä käytetään useimmiten vihanneksia. Tämä munakas on mainiota sadonkorjuuruokaa!
Italian keittiö · brunssi · frittata · herne · härkäpapu · italialaistyylinen kasvismunakas · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · lehtivihannes · munakas · munaruoka · papu · piknik · resepti · sadonkorjuuruoka · salaattifenkoli · sieni · sipuli · valkosipuli · yrtti
Harissa on chilinviljelijän lempiresepti: yksinkertaista ja helppoa valmistaa. Perusohjetta voi varioida mielensä mukaan.
chili · chilikastike · chilipaprika · harissa · keittiö · maustekastike · resepti · tunisialainen chilitahna · valkosipuli
Reseptin esikuvana on intialainen Saag paneer eli lehtivihreistä ja tuorejuustosta tehty mausteinen kastike tai muhennos. Annos riittää pääateriana riisin ja leivän kera kahdelle.
chili · chilipaprika · feta · garam masala · ghee · halloumi-juusto · inkivääri · kasvisruoka · keittiö · korianterinsiemen · kotijuusto · lehtivihannes · lehtivihreä · naatti · nokkonen · palak paneer · pinaatti · resepti · saag paneer · sipuli · tofu · tuorejuusto · valkosipuli · vegaani · villivihannes
