Ranskalainen rakuuna ja porkkana ovat taivaallinen makuyhdistelmä. Mutta hyviä kyytipoikia porkkanalle ovat myös basilika ja salvia.
basilika · basilikaporkkanat · kasvisruoka · keittiö · porkkana · rakuuna · rakuunaporkkanat · rakuunaviinietikka · resepti · salvia · salviaporkkanat · vegaani
Nuorista nauriista tulee rapsakoita ja mukavan kirpeitä, kun ne marinoi etikkaliemessä.
kasvisruoka · keittiö · marinadi · marinoidut nauriit · marinoidut retiisit · marinoitu retikka · nauris · resepti · retiisi · retikka · tilli · tillinsiemen · tillinvarsi · timjami · vegaani
Viimeistään balsamiviinietikassa marinoituina ja uunissa paistettuina tomaatit kypsyvät lopullisesti!
Välimeren kasvikset uunissa · balsamiviinietikka · kasvisruoka · keittiö · munakoiso · paprika · resepti · rosmariini · salvia · sipuli · suippopaprika · timjami · tomaatti · uunikasvikset · uunipannu · vegaani
Tämä kurpitsakeitto on kevyt, hedelmäinen ja raikas, koska siihen ei käytetä kermaa tai muita maitotuotteita vaan sitrushedelmiä.
appelsiini · kasviskeitto · kasvisruoka · keittiö · kurpitsa · meirami · oregano · resepti · sitruuna · talvikurpitsa · vegaani
Palsternakkamuhennos sopii lisäkkeeksi kaikenlaisille paistetuille ruuille perunan sijasta.
inkivääri · kasvisruoka · keittiö · muhennettua palsternakkaa · muhennos · mukulaselleri · palsternakka · palsternakkamuhennos · resepti · valkosipuli
Pikantti pihlajanmarja-omenarelissi sopii voimakkaan makuisten juustojen kumppaniksi ja vaikkapa leikkeleiden lisäkkeeksi.
chutney · juustohillo · kasvisruoka · keittiö · lisäke · omena · pihlajanmarja · relissi · resepti · säilyke · vegaani
Puutarhurin piiras on muunnelma perinteisestä keski-eurooppalaisesta leivonnaisesta, flammkuchenista. Tässä reseptissä se valmistetaan ”à la jardinière” eli puutarhurin (vaimon) tapaan.
basilika · flammekueche · flammenkuchen · flammkuchen · kasvispiiras · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · paprika · pizzataikina · puutarhurin piiras · resepti · rukola · sipuli · tarte flambée · à la jardinière
Hyvän pizzataikinan salaisuus on tarkat mitat, hyvälaatuinen hiiva ja käsityö.
keittiö · korianteri · leipätaikina · pizzataikina · resepti · tuore hiiva
