Tabbouleh-salaatti on libanonilaisen keittiön lahja maailmalle.
bulgur · kasvisruoka · keittiö · minttu · persilja · resepti · salaatti · sipuli · tabbouleh · tomaatti · vegaani
Salaattifenkoli on erityisen maukasta grillattuna.
fenkoli · grillattu salaattifenkoli · kasvisruoka · keittiö · resepti · salaattifenkoli · sitruunamarinadi · vegaani
Tämän kesäyrteistä valmistetun peston resepti on mukailtu Malou von Siversin kirjan ”Rosendals Trädgård – ett år med trädgård och mat” ohjeesta.
basilika · keittiö · minttu · persilja · pesto · pestokastike · resepti · tilli · valkosipuli
Uudet perunat aateloidaan pestolla ylelliseksi grilliaterian lisukkeeksi.
keittiö · pesto · pestoperunat · resepti · uudet perunat
Rakuunavoi on monipuolinen höystö grillatulle lihalle ja monille muillekin ruuille.
grillattu liha · grilliruoka · kasvisruoka · keittiö · maustevoi · rakuuna · ranskalainen rakuuna · resepti · ruohosipuli · yrttivoi
Rakuunanmakuinen dippikastike sopii erityisesti savustetun tai hiillostetun kalan kanssa.
dippi · dippikastike · hiillostettu kala · kastike · kasvisruoka · keittiö · rakuuna · ranskalainen rakuuna · resepti · ruohosipuli · savukala · yrttikastike
Tällä reseptillä voi valmistaa lasagnen myös muista lehtivihanneksista, esimerkiksi pinaatista, tai hortasta eli villiyrttien ja -vihannesten sekoituksesta.
béchamel-kastike · horta · keittiö · lasagne · lehtivihannes · nokkonen · pinaatti · resepti · valkokastike · villivihannes · villiyrtti
Tämä on melko iso annos, joka sopii sellaisenaan esimerkiksi lasagnen valmistukseen. Pienemmän annoksen saa puolittamalla ainesten määrän. Kastiketta voi muunnella käyttämällä muuhun ruokaan sopivia mausteita.
béchamel-kastike · keittiö · maitokastike · resepti · valkokastike
