.png "Herneita ‘Purple podded’ ja ‘Kleine Rheinländerin’")
Täydellisessä kermavaahdossa ilmakuplat vangitaan vaahdon sisään kerman rasvapisaroiden avulla. Resepti on Anu Hopian kirjasta Kemiaa keittiössä.
Reseptikokoelma
Blogin ruokaohjeet ilmestymisjärjestyksessä. Voit myös hakea niitä klikkaamalla asiasanapilveä.
Härkäpapudippi Ful Medames
Egyptin kansallisruoka, härkäpapumuhennos Ful Medames sopii aterialle kuin aterialle aamiaisesta lähtien.
Härkäpapurokka
Vanhanajan laskiaisrokka valmistetaan kuivatuista härkäpavuista. Aikaa siihen kuluu, mutta tulos tuo nykyihmiselle samanlaista lohtua ja tyydytystä kuin talvisesta ruoanpuutteesta kärvisteleville esi-isillemmekin!
Gardener’s Pie eli puutarhurin paistos
Gardener´s Pie eli puutarhurin paistos on vegeversio perinteisestä brittiläisestä kotiruoasta, Shepherd´s Pie’sta.
Karamellisoitu sipuli
Karamellisoitu sipuli on ihana lisuke etenkin hampurilaisille ja makkaroille, mutta sen voi myös keittää keitoksi tai käyttää muhennoksen höystämiseen.
Peruna-palsternakkamuusi
Muusi saa hienostuneen säväyksen, kun siihen käyttää perunan lisäksi myös palsternakkaa.
Purjo-maa-artisokkakeitto
Tämä keitto muistuttaa perinteistä purjo-perunakeittoa, mutta osa perunasta on korvattu maa-artisokalla. Ehkä jopa parempaa kuin esikuvansa!
