Mullasta nousee kasvi

Slow Food eli hitaasti hyvää tulee

Hapankaalia syntyy

Omien vihannesten viljely on portti hitaan ruoanlaiton – ja ehkä kokonaisen hitaan elämäntyylin – maailmaan. Kun kokkaamisen alkupiste on sadonkorjuu, niin väistämättäkin ruoan valmistumiseen vierähtää oma aikansa, vaikka kuinka käyttäisi sinänsä nopeita valmistustapoja. Kiireiseen arkiruokailuun tottuneesta saattaa tuntua aivan sietämättömältä ajatus, että päivällisen valmistuminen vie tunnin tai parikin, mutta sellaiseen rytmiin kyllä tottuu. (lue lisää…)

Vanha talo herää

Olemme remontissa

Vanhassa talossa asuvat ovat tottuneet siihen, että elämä on jatkuvaa remonttia – valmista ei tunnu tulevan koskaan. Vanhassa talossa asuminen on pikemminkin elämäntapa tai harrastus kuin vain tapa saada katto päänsä päälle. Toivottavaa onkin, että vanhan talon asukkaiksi valikoituu vain ihmisiä, joilla on tähän elämäntyyliin kutsumusta, muuten asumisesta voi muodostua aika tuskallista! Keskeneräisyys ei ole tilapäistä, se on olotila… (lue lisää…)

Puutarhassa ja puutarhan liepeillä

Turku, Luostarinmäki

”Olemme vapaalla”-osastossa kerromme elämästä puutarhassa ja erityisesti siitä, mikä innoittaa meitä puutarhureina. (lue lisää…)