Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “cucina povera” artikkelit

Leivo sato piiraaseen

Leivo sato piiraaseen

Syksyn sadosta syntyy uhkea, muhkea piiras tällä italialaisella reseptillä.

Palstalta pöytään: mitä tehdä mangoldista?

Palstalta pöytään: mitä tehdä mangoldista?

Jos mangoldi on säästynyt etanoilta, sitä kasvaa nyt kasvimaalla valtavat määrät. Mitä siitä voi valmistaa?

Yksinkertainen mangoldimuhennos

Yksinkertainen mangoldimuhennos

Tämä yksinkertainen mangoldiresepti on Marja Lindforsin kirjasta Cucina povera & ruokia Etelä-Italiasta (Otava, 2007).