Hellesäällä on ikävä hikoilla kuuman lieden tai uunin ääressä. Onneksi grillaamalla voi valmistaa lähes mitä tahansa vihanneksia!
Avainsanan “fenkoli” artikkelit
Palstalta pöytään: fenkoli liemessä
Viimeinenkin salaattifenkolimme ryhtyi tekemään kukkavartta. Onneksi se oli ehtinyt kasvaa niin muhkeaksi, että siitä kuitenkin sai maukkaan liemen ja herkullisen kalakeiton Välimeren tyyliin.
Fenkoli-kalakeitto Välimeren tyyliin
Tämän kalakeiton on inspiroinut Etelä-Ranskan keittiö. Fenkoli ja appelsiini tuovat siihen tuulahduksen Välimereltä!
Kuukauden kasvi: salaattifenkoli
Meillä Suomessa on vaikea sanoa, minkä kuukauden kasviksi salaattifenkoli pitäisi valita: se ei tunnu kovin hyvin soveltuvan näillä leveysasteilla kasvatettavaksi mihinkään vuodenaikaan. Herkullisen maun vuoksi fenkolin viljelyä tahtoo kuitenkin aina yrittää.
Helluntaiviikon kuulumiset
Istutusaika alkoi hyvissä merkeissä, sillä helluntaiviikko oli kesäisen lämmin. Silloin istutimme ja kylvimme juuri- ja lehtikasveja, muun muassa esi-idätetyt perunat. Ehdimme myös Annalan taimitorille sekä nauttimaan lämpimänä perjantai-iltana päivällisen al fresco.
Kevään ruuhkaviikot kasvimaalla: toukokuun lopun istutusaika
Seuraava alenevan kuun kausi eli istutusaika alkaa tiistaina 22.5. klo 16 ja päättyy aikaisin aamulla 3.6. Siitä onkin tulossa vilkas ja työntäyteinen pari viikkoa, sillä kylvettävää ja istutettavaa on paljon.
