Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “fenkolinmakuinen kasvisliemi” artikkelit

Palstalta pöytään: fenkoli liemessä

Palstalta pöytään: fenkoli liemessä

Viimeinenkin salaattifenkolimme ryhtyi tekemään kukkavartta. Onneksi se oli ehtinyt kasvaa niin muhkeaksi, että siitä kuitenkin sai maukkaan liemen ja herkullisen kalakeiton Välimeren tyyliin.

Fenkolinmakuinen kasvisliemi

Fenkolinmakuinen kasvisliemi

Fenkolin varsista ja muista vihannesten hyljeksityistä osista syntyy herkullinen liemi, jonka voi käyttää keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.

Fenkoli-kalakeitto Välimeren tyyliin

Fenkoli-kalakeitto Välimeren tyyliin

Tämän kalakeiton on inspiroinut Etelä-Ranskan keittiö. Fenkoli ja appelsiini tuovat siihen tuulahduksen Välimereltä!