Heinäkuussa satokausi on päässyt toden teolla vauhtiin. Kasvimaa kukoistaa ja tuottaa yllin kyllin tuoretta satoa.
härkäpapu · jättikurpitsa · kasvimaa · kesäkurpitsa · kurkku · papu · pensaspapu · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · talvikurpitsa · valkosipuli · vuonankaali
Mennyt istutusaika oli hurjan kasvun aikaa puutarhassa – niin hyötykasveille kuin rikkaruohoillekin!
alkukesä · etana · home · härkäpapu · kasvimaa · keskikesä · kurkku · maa-artisokka · mansikka · mittumaari · mukulaselleri · papu · perigeum · peruna · pinaatti · rikkaruoho · superkuu · täysikuu
Kuluneella istutusajalla kevätkylvöt pääsivät tosissaan vauhtiin ja saatiin pääosin jo valmiiksikin.
aleneva kuu · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · herne · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kirsikka · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · maustefenkoli · papu · peruna · ratatasossaan laskeva kuu · salaattifenkoli · sydänkevät · vaahtera
Sunnuntaina illansuussa alkaa taas alenevan kuun kausi eli istutusaika. Luvassa on kiireiset kaksi viikkoa kasvimaalla, sillä nyt on sopiva aika kylvää useimpia viljelykasveja.
aleneva kuu · hedelmäpäivä · herne · härkäpapu · istutusaika · juuripersilja · juuripäivä · kaali · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · mangoldi · mukulaselleri · peruna · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · retiisi · retikka · salaattifenkoli · sydänkevät · terminen kesä
Ful Medames on Egyptin kansallisruoka. Se on ehkä ihaninta mitä kuivatuista härkäpavuista voi valmistaa: vaatimattoman näköinen mutta suussasulavan herkullinen paputahna, joka on kaiken lisäksi terveellistä ja täyttävää kuin mikä.
Afrikan sarvi · Egypti · Lähi-itä · aamiainen · foul mudammas · ful · ful medames · hummus · härkäpapu · härkäpapudippi · härkäpapumuhennos · härkäpaputahna · keittiö · kuivattu härkäpapu · muhennos · papudippi · paputahna
Egyptin kansallisruoka, härkäpapumuhennos Ful Medames sopii aterialle kuin aterialle aamiaisesta lähtien.
Egypti · aamiainen · foul mudammas · ful · ful medames · fuul · härkäpapu · härkäpapudippi · härkäpapumuhennos · härkäpaputahna · jeera · juustokumina · kasvisruoka · keittiö · kuivattu härkäpapu · muhennos · papudippi · paputahna · persilja · resepti · valkosipuli · vegaani
Vuoden puutarhakausi alkaa laskiaisenvietolla: perinteisin laskiaistaioin yritetään varmistaa tulevan kauden viljelyonni. Perinteinen laskiaisruoka on härkäpapurokka, joka höystetään meheväksi possunlihalla. Parempaa evästä pulkkamäkeen saa hakea!
Slow Food · hernerokka · härkäpapu · härkäpapurokka · keittiö · kuoriminen · kynteli · laskiainen · laskiaisrokka · laskiaistaika · lihaliemi · liotus · meirami · pellava · peltoherne · pitkä paasto · ryöppääminen · valkosipuli
Vanhanajan laskiaisrokka valmistetaan kuivatuista härkäpavuista. Aikaa siihen kuluu, mutta tulos tuo nykyihmiselle samanlaista lohtua ja tyydytystä kuin talvisesta ruoanpuutteesta kärvisteleville esi-isillemmekin!
härkäpapu · härkäpapurokka · juuripersilja · keittiö · kynteli · laskiaisrokka · meirami · mukulaselleri · palsternakka · porkkana · resepti · sipuli · valkosipuli
