Tuntuuko vain siltä, vai ovatko sinivuokot tänä keväänä aivan erityisen, häikäisevän sinisiä?
Avainsanan “horta” artikkelit
Nokkoslasagne
Tällä reseptillä voi valmistaa lasagnen myös muista lehtivihanneksista, esimerkiksi pinaatista, tai hortasta eli villiyrttien ja -vihannesten sekoituksesta.
Palstalta pöytään: mitä tehdä mangoldista?
Jos mangoldi on säästynyt etanoilta, sitä kasvaa nyt kasvimaalla valtavat määrät. Mitä siitä voi valmistaa?
Vuohenputki keittiössä
Kreetalainen ruokavalio on saanut mainetta terveellisyytensä vuoksi. Yksi sen peruselementeistä on ”horta” eli paikalliset villikasvit, joita käytetään paljon ruoanlaitossa. Meillä Suomessakin on taas herätty käyttämään villikasveja ruoanlaitossa – ja keksitty hauska uudissana ”hortoilu”. Kevään ensimmäinen sato saadaankin villikasveista, esimerkiksi vuohenputkesta.
