Nokkonen on suomalaista superruokaa parhaimmillaan.
chili · chilipaprika · feta · halloumi-juusto · inkivääri · kastike · keittiö · kotijuusto · lehtivihannes · muhennos · naatti · nokkonen · palak paneer · pinaatti · saag paneer · tuorejuusto · valkosipuli · villivihannes
Nokkonen yhdistyy kurpitsan kanssa – siementen ja öljyn muodossa – keittiömestari Jouni Toivasen pestoreseptissä.
kastike · kasvisruoka · keittiö · kurpitsa · kurpitsansiemen · nokkonen · pesto · resepti · tahna · valkosipuli
Rakuunanmakuinen dippikastike sopii erityisesti savustetun tai hiillostetun kalan kanssa.
dippi · dippikastike · hiillostettu kala · kastike · kasvisruoka · keittiö · rakuuna · ranskalainen rakuuna · resepti · ruohosipuli · savukala · yrttikastike
Perinteiseen saksalaiseen yrttikastikkeeseen kuuluu käyttää seitsemää eri yrttiä ja kovaksikeitettyjä kananmunia. Kastike maistuu erityisesti perunoiden ja vaalean kalan tai kanan kera.
Frankfurter Grüne Soße · Grüne Soße · kananmuna · kastike · keittiö · kiinansipuli · lipstikka · nokkonen · persilja · punasipuli · puutarhayrtti · resepti · ruohosipuli · tarhasuolaheinä · vihreä yrttikastike · villiyrtti · vuohenputki · yrtti · yrttikastike
Tarhasuolaheinä-päärynäpyree sopii lisäkkeeksi vaikkapa vaalealle lihalle tai juustoille.
chili · kastike · kasvis · keittiö · lisäke · pyree · päärynä · resepti · tarhasuolaheinä · vegaani
Toukokuussa saa jo satoa puutarhan monivuotisista viljelykasveista. Tarhasuolaheinä puskee maasta samoihin aikoihin ruohosipulin kanssa ja keväällä sen maku on miellyttävän raikas ja mieto. Nyt kannattaa kerätä vitamiinit talteen!
C-vitamiini · jälkiruoka · kalsium · kastike · keittiö · oksaalihappo · raparperi · ruohosipuli · ryöppääminen · tarhasuolaheinä · tarhasuolaheinä-jugurttikastike · tarhasuolaheinä-päärynäpyree · tarhasuolaheinäkeitto · uudet perunat
