![Lue “Ekokokki ei tuhlaa ruokaa” Ekokokki ei tuhlaa ruokaa](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2075%2057'%3E%3C/svg%3E)
Tällä viikolla on vietetty ruokahävikin vastaista teemaviikkoa. Maapallon resurssit on tältä vuodelta käytetty; tästä eteenpäin eletään velaksi.
Rösti · ekologinen jalanjälki · flammkuchen · hävikki · jämäruoka · kasviruoka · kasviskeitto · kasvisliemi · keittiö · keitto · liemi · luonnonmukainen viljely · munakas · peruna · piirakka · rippeet · ruokahävikki · salaatti
![Lue “Syysruokaa lehtikaalista” Syysruokaa lehtikaalista](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2075%20100'%3E%3C/svg%3E)
Sitkeä lehtikaali sinnittelee kasvimaalla. Nyt siitä loihditaan mausteisia ruokia koleiden syyspäivien lämmikkeeksi.
Intian keittiö · Portugalin keittiö · caldo verde · kasviskeitto · kasvissosekeitto · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-makkaramuhennos · lehtikaalikeitto · lehtikaalimuhennos · mausteinen lehtikaalikeitto · paastoruoka · paprikajauhe · savustettu paprikajauhe
![Lue “Mausteinen lehtikaalikeitto” Mausteinen lehtikaalikeitto](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Intialaisittain inkiväärillä, chilillä, kurkumalla ja korianterilla maustettu lehtikaalikeitto lämmittää syksyn koleudessa.
chilipippuri · kasviskeitto · kasvissosekeitto · kehäkukan terälehti · kehäkukka · keittiö · keitto · korianteri · lehtikaali · lehtikaalikeitto · peruna · resepti · sosekeitto · valkosipuli
![Lue “Purjo-maa-artisokkakeitto” Purjo-maa-artisokkakeitto](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Tämä keitto muistuttaa perinteistä purjo-perunakeittoa, mutta osa perunasta on korvattu maa-artisokalla. Ehkä jopa parempaa kuin esikuvansa!
kasviskeitto · kasvissosekeitto · keittiö · keitto · maa-artisokka · peruna · purjo · purjosipuli · resepti · sosekeitto · vuohenjuusto
![Lue “Raikas kurpitsakeitto” Raikas kurpitsakeitto](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Tämä kurpitsakeitto on kevyt, hedelmäinen ja raikas, koska siihen ei käytetä kermaa tai muita maitotuotteita vaan sitrushedelmiä.
appelsiini · kasviskeitto · kasvisruoka · keittiö · kurpitsa · meirami · oregano · resepti · sitruuna · talvikurpitsa · vegaani