Tällä viikolla on vietetty ruokahävikin vastaista teemaviikkoa. Maapallon resurssit on tältä vuodelta käytetty; tästä eteenpäin eletään velaksi.
Rösti · ekologinen jalanjälki · flammkuchen · hävikki · jämäruoka · kasviruoka · kasviskeitto · kasvisliemi · keittiö · keitto · liemi · luonnonmukainen viljely · munakas · peruna · piirakka · rippeet · ruokahävikki · salaatti
Sitkeä lehtikaali sinnittelee kasvimaalla. Nyt siitä loihditaan mausteisia ruokia koleiden syyspäivien lämmikkeeksi.
Intian keittiö · Portugalin keittiö · caldo verde · kasviskeitto · kasvissosekeitto · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-makkaramuhennos · lehtikaalikeitto · lehtikaalimuhennos · mausteinen lehtikaalikeitto · paastoruoka · paprikajauhe · savustettu paprikajauhe
Intialaisittain inkiväärillä, chilillä, kurkumalla ja korianterilla maustettu lehtikaalikeitto lämmittää syksyn koleudessa.
chilipippuri · kasviskeitto · kasvissosekeitto · kehäkukan terälehti · kehäkukka · keittiö · keitto · korianteri · lehtikaali · lehtikaalikeitto · peruna · resepti · sosekeitto · valkosipuli
Tämä keitto muistuttaa perinteistä purjo-perunakeittoa, mutta osa perunasta on korvattu maa-artisokalla. Ehkä jopa parempaa kuin esikuvansa!
kasviskeitto · kasvissosekeitto · keittiö · keitto · maa-artisokka · peruna · purjo · purjosipuli · resepti · sosekeitto · vuohenjuusto
Tämä kurpitsakeitto on kevyt, hedelmäinen ja raikas, koska siihen ei käytetä kermaa tai muita maitotuotteita vaan sitrushedelmiä.
appelsiini · kasviskeitto · kasvisruoka · keittiö · kurpitsa · meirami · oregano · resepti · sitruuna · talvikurpitsa · vegaani
