Lehtikaalista syntyy yhdessä papujen kanssa italialaistyylinen keitto, joka nautitaan gremolatan eli persiljatahnan kanssa. Satokauden kunniaksi keiton voi valmistaa tuoreista härkäpavuista.
Italian keittiö · Nero di Toscana · Toskana · gremolata · härkäpapu · kaalikeitto · keittiö · lehtikaali · palmukaali · papu · papukeitto · persilja
Toskanalaisesta mustakaalista valmistettu kaali-papukeitto tarjoillaan gremolatan kanssa. Kesällä valkopapujen sijasta voi käyttää tuoreita härkäpapuja.
gremolata · härkäpapu · kasvisruoka · keittiö · kynteli · lehtikaali · lehtikaali-papukeitto · lehtikaalikeitto · mustakaali · palmukaali · papu · persilja · persiljatahna · porkkana · resepti · rosmariini · sipuli · timjami · tomaatti · valkosipuli · vegaani
Kaaleista kaikkein helpoin viljeltävä on lehtikaali, jonka satoaika alkaa jo kesällä ja jatkuu hyvässä lykyssä talven tuloon asti.
esikasvatus · kaaliverkko · kasvimaa · kasvio · lehtikaali · mustakaali · palmukaali · sadonkorjuu
Nyt on paras aika vuodesta: tuoretta ruokaa tarjolla enemmän kuin jaksaa syödä! Tänään ei käydä kaupassa vaan kasvimaalla.
grillatut ja marinoidut kesäkurpitsat · härkäpapu · kasvispuffetti · keittiö · kesäkurpitsa · kirpeä perunasalaatti uusista perunoista · korianteri · kurkku · kuskussalaatti · lehtikaali · papu · pastasalaatti · peruna · perunasalaatti · punajuuri · salaatti · salaattifenkoli · sipuli · tsatsiki · valkosipuli
Huhtikuun istutusaika alkaa maanantaina 15.4.2013 ja säässä on jo kevään merkit. Aikamoinen ihmekäänne säähän pitäisi kuitenkin tulla, jotta tulevan istutusajan aikana päästäisiin jo kylvämään avomaalle.
esikasvatus · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · jouluruusu · juuripäivä · kasvimaa · kouliminen · kukkapäivä · kuukalenteri · kylväminen · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · omena · peruna · perunalajike · perunan idätys · purjosipuli · ruiskuttaminen · salaattifenkoli · samettikukka · sikurisalaatti · terminen kasvukausi · terminen kevät · varhaiskevät
Nämä kymmenen kasvia löytyvät kasvimaaltamme joka kesä, koska ne ovat niin kiitollisia kasvatettavia – helppoja, herkullisia ja satoisia
helpoimmat viljelykasvit · kasvimaa · kesäkurpitsa · kirveli · korianteri · lehtikaali · palsternakka · papu · peruna · punajuuri · puutarhakirja · salaatti · valkosipuli
Vuoden päättyessä ollaan uuden ajan kynnyksellä muutoinkin kuin mayojen kalenterissa. On sopiva hetki kerrata hieman mennyttä, oppia mitä opittavissa on ja suunnata sitten ajatukset seuraavaan kasvukauteen.
2012 · esikasvatus · kasvimaa · kesäkurpitsa · kurkku · latva-artisokka · lehtikaali · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · paksoi · palsternakka · papu · peruna · pinaatti · porkkana · punajuuri · purjosipuli · puutarhablogi · puutarhavuosi · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · salvia · sipuli · talvikurpitsa · tarhasuolaheinä · terminen kasvukausi · terminen kesä · terminen kevät · terminen syksy · terminen talvi · timjami · tomaatti · valkosipuli · vuonankaali
Lokakuu on ollut sateinen ja paikoin tuulinenkin mutta tavanomaista lämpimämpi. Nyt ennustetaan, että säässä tapahtuu muutos kylmempään. Saa nähdä onko kasvukauden loppu siis lähellä.
karhunlaukka · kasvimaa · komposti · kompostointi · lehtikaali · lämpötila · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · omena · paksoi · porkkana · purjo · suippokaali · sää · talviomena · terminen kasvukausi · terminen syksy · tomaatti · valkosipuli
