Tällä viikolla on vietetty ruokahävikin vastaista teemaviikkoa. Maapallon resurssit on tältä vuodelta käytetty; tästä eteenpäin eletään velaksi.
Avainsanan “liemi” artikkelit
Palstalta pöytään: fenkoli liemessä
Viimeinenkin salaattifenkolimme ryhtyi tekemään kukkavartta. Onneksi se oli ehtinyt kasvaa niin muhkeaksi, että siitä kuitenkin sai maukkaan liemen ja herkullisen kalakeiton Välimeren tyyliin.
Fenkolinmakuinen kasvisliemi
Fenkolin varsista ja muista vihannesten hyljeksityistä osista syntyy herkullinen liemi, jonka voi käyttää keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.
