Vanhanajan laskiaisrokka valmistetaan kuivatuista härkäpavuista. Aikaa siihen kuluu, mutta tulos tuo nykyihmiselle samanlaista lohtua ja tyydytystä kuin talvisesta ruoanpuutteesta kärvisteleville esi-isillemmekin!
härkäpapu · härkäpapurokka · juuripersilja · keittiö · kynteli · laskiaisrokka · meirami · mukulaselleri · palsternakka · porkkana · resepti · sipuli · valkosipuli
Vuoden päättyessä ollaan uuden ajan kynnyksellä muutoinkin kuin mayojen kalenterissa. On sopiva hetki kerrata hieman mennyttä, oppia mitä opittavissa on ja suunnata sitten ajatukset seuraavaan kasvukauteen.
2012 · esikasvatus · kasvimaa · kesäkurpitsa · kurkku · latva-artisokka · lehtikaali · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · paksoi · palsternakka · papu · peruna · pinaatti · porkkana · punajuuri · purjosipuli · puutarhablogi · puutarhavuosi · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · salvia · sipuli · talvikurpitsa · tarhasuolaheinä · terminen kasvukausi · terminen kesä · terminen kevät · terminen syksy · terminen talvi · timjami · tomaatti · valkosipuli · vuonankaali
Linssimuhennokseen tuovat syksyn makuja juurekset, talvikurpitsa ja omena.
Le Puy ‑linssi · kasvisruoka · keittiö · mukulaselleri · omena · porkkana · resepti · ruskea linssi · sadonkorjuuruoka · sipuli · syksyinen linssimuhennos · talvikurpitsa · timjami · valkosipuli · vegaani · vihreä linssi
Lokakuu on ollut sateinen ja paikoin tuulinenkin mutta tavanomaista lämpimämpi. Nyt ennustetaan, että säässä tapahtuu muutos kylmempään. Saa nähdä onko kasvukauden loppu siis lähellä.
karhunlaukka · kasvimaa · komposti · kompostointi · lehtikaali · lämpötila · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · omena · paksoi · porkkana · purjo · suippokaali · sää · talviomena · terminen kasvukausi · terminen syksy · tomaatti · valkosipuli
Palsternakka sopii myös kermassa muhennettavaksi. Itämaiset mausteet antavat kotoisille juureksille eksoottisen mutta lempeän säväyksen.
curryjauhe · inkivääri · keittiö · muhennettua palsternakkaa · muhennos · mukulaselleri · palsternakka · palsternakkamuhennos · valkosipuli
Palsternakkamuhennos sopii lisäkkeeksi kaikenlaisille paistetuille ruuille perunan sijasta.
inkivääri · kasvisruoka · keittiö · muhennettua palsternakkaa · muhennos · mukulaselleri · palsternakka · palsternakkamuhennos · resepti · valkosipuli
Uunijuureksista ja vehnänjyvistä syntyy salaatti, jonka voi nauttia lämpimänä tai kylmänä esimerkiksi jogurttikastikkeen kera.
jogurttikastike · kasvisruoka · keitetyt vehnänjyvät · keittiö · kirveli · lämmin salaatti · minttu · mukulaselleri · palsternakka · persilja · porkkana · resepti · rosmariini · ruohosipuli · salaatti · sipuli · tilli · timjami · uunijuurekset · valkosipuli · vehnänjyvä
Touko-kesäkuun vaihteen istutusaika jatkui helluntain jälkeen viileämmissä merkeissä: koulujen viimeinen työviikko oli ajoittain jopa kolea. Uhmasimme kuitenkin säätä ja siirsimme ulos kasvamaan muun muassa tomaatit, kurkut ja kurpitsat.
apila · auringonkukka · esikasvatus · hallaharso · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kate · kehäkukka · kesäkurpitsa · kruunutilli · kukkapäivä · kumppanuuskasvi · kurkku · latva-artisokka · maustefenkoli · mukulaselleri · munakoiso · papu · pensaskrassi · pensaspapu · pienilmasto · ryytineito · salkopapu · samettikukka · taimien karaiseminen · tilli · tomaatti
