Moni-ilmeinen ja onnistumisen kokemuksia antava tarhapapu on Vuoden vihannes 2018; nyt onkin aika valita herkullisimmat lajikkeet ensi kesän viljelyä varten.
kasvimaa · kasvio · lehtivihreä · myrkky · pakastaminen · papu · pensaspapu · phaseolus vulgaris · salkopapu · tarhapapu · valkuaisaine · vihreä papu · vuoden vihannes 2018
Chiliharrastajilla on kiireinen aika: mitä tehdä kaikella sadolla?
chili · chilin kasvatus · chilipaprika · chilipaprikan kasvattaminen · chilisäilyke · etikkasäilöntä · harissa · keittiö · kuivattaminen · maustekastike · maustetahna · pakastaminen · säilyke · säilykechili · säilöntä · säilöntäaine · säilötty chili · umpiointi · valkosipuli
Pensas- ja salkopapujen satokausi on parhaimmillaan. Mutta miten ne pitäisi käsitellä?
Evira · adsukipapu · herne · härkäpapu · keittiö · kidney-papu · lektiini · maapähkinä · mung-papu · mustasilmäpapu · pakastaminen · papu · papujen keittäminen · papujen kypsennys · papujen käsittely · papulajit · pensaspapu · pähkinä · ruokamyrkytys · ryöppäys · saksanpähkinä · salkopapu · soijapapu · tarhapapu · valkuaisaine · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Nyt on sopiva aika kurkistaa maan alle ja tarkistaa, mitä piparjuurelle kuuluu.
istuttaminen · kasvimaa · kasvio · monivuotinen vihannes · pakastaminen · piparjuuri · sadonkorjuu · sinappi · säilöntä · tuorejuusto · wasabi
Mehevän porkkanakakun resepti on Anna Bergenströmin kirjasta Rakkautta, oliiveja ja timjamia. Kakun voi tehdä myös vastanostetusta makeasta palsternakasta, jolloin kakku maustetaan kanelin sijaan vastajauhetulla kardemummalla!
kaneli · kardemumma · keittiö · pakastaminen · palsternakka · palsternakkakakku · porkkana · porkkanakakku · porkkanaraaste · resepti · tuorejuustokuorrute
Lähes kaikkea satoa voi pakastaa, kunhan esikäsittely on valittu oikein.
esikiehautus · herne · keittiö · lehtikaali · maa-artisokka · marja · omena · pakastaminen · piparjuuri · porkkana · ryöppääminen · sadonkorjuu · soseuttaminen · säilöminen · talvikurpitsa · tarhapapu · tuore härkäpapu · vihreä papu
Toukokuussa nokkosen versot ovat venyneet jo sen mittaisiksi että sadonkorjuu voi alkaa.
detox · etelännokkonen · hivenaine · isonokkonen · kastelulannoite · kasvimaa · kasvinsuojelu · kasvio · kirva · kuivaaminen · lannoite · lantavesi · muurahaishappo · nitraatti · nitriitti · nokkonen · nokkostee · nokkosvesi · paasto · pakastaminen · pohjannokkonen · rautanokkonen · sadonkorjuu · tuholaistorjunta · villivihannes · vitamiini · yrttitee
Naistenviikolla on perinnetiedon ja tilastojenkin vastaisesti ollut päivisin poutaista ja kaunista, ainakin meidän kulmilla. Kun kuukin on sopivasti asettunut alenevalle radalle, aika on ollut mitä parhain yrttien keruulle niin puutarhasta kuin luonnostakin!
juurisato · kasvimaa · kehäkukka · kerääminen · koiruoho · kuivaaminen · laventeli · maruna · mäkimeirami · pakastaminen · pouta · sadonkorjuu · siemensato · säilöminen · teriö · verhiö · yrtti
