Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “papu” artikkelit

Pistou-keitto

Pistou-keitto

Pistou-keitto on sadonkorjuuruokaa parhaimmillaan: lähes kaikki ainekset löytyvät omasta puutarhasta ja keitossa maistuu ja tuoksuu kesä!

Kasvimaa kukkeimmillaan

Kasvimaa kukkeimmillaan

Näin heinäkuun loppupuolella on kukoistus kasvimaalla täydellistä: rehevä kasvu täyttää rivivälit, yksi jos toinenkin kasvi kukkii ja moni alkaa jo olla raskaana hedelmistäkin. Toisaalta ränsistyminen ei ole vielä alkanut, kunhan keväiset pikavihannekset on tullut raivattua pois myöhemmin tuuheutuvien vihannesten tieltä.

Luontohavainnot puutarhakalenterina (4): alkukesä

Luontohavainnot puutarhakalenterina (4): alkukesä

Puutarhakalenterin neljäs vuodenaika on alkukesä, jolloin on aika istuttaa ja kylvää hallanarat viljelykasvit. Kokemus sanoo, että tuo aika on käsillä näinä päivinä, mutta mikä kasvi sopisi alkukesän tunnuskasviksi? Valitsimme pihasyreenin, joka on pian täydessä kukassa.

Lakkiaisviikolla puutarhassa

Lakkiaisviikolla puutarhassa

Touko-kesäkuun vaihteen istutusaika jatkui helluntain jälkeen viileämmissä merkeissä: koulujen viimeinen työviikko oli ajoittain jopa kolea. Uhmasimme kuitenkin säätä ja siirsimme ulos kasvamaan muun muassa tomaatit, kurkut ja kurpitsat.

Paastoruokaa puutarhan sadosta: talvinen salaattilautanen

Paastoruokaa puutarhan sadosta: talvinen salaattilautanen

Paastonajan kunniaksi teemme edellisvuoden sadosta talvisia salaatteja: ranskalaista sellerisalaattia, punajuurisalaattia, salaattia vihreistä pavuista sekä perunasalaattia eteläsaksalaisen reseptin mukaan.

Marinoidut vihreät pavut

Marinoidut vihreät pavut

Vihreistä pavuista tehdään salaatti marinoimalla keitettyjä papuja ja punasipulia sitruunaisessa kastikkeessa.