
Heti kun maa on kylvökunnossa voi kylvää persiljaa: se itää jo viiden asteen lämpötilassa.
Italian keittiö · Lähi-idän keittiö · Turkin keittiö · Välimeren keittiö · furanokumariini · juuripersilja · kasvimaa · kasvio · kähäräpersilja · lehtipersilja · liemiyrtti · nokkosvesi · persilja · sarjakukkainen · silopersilja · superfood

Kevät edistyy, ja kotipuutarhurin sormia syyhyttää: tekisi mieli jo siirtyä esikasvatuksesta suorakylvöihin.
aleneva kuu · esikasvatus · fenologinen kalenteri · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · keskikevät · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · laventeli · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · nokkonen · palsternakka · papu · persilja · porkkana · raparperi · ratatasossaan laskeva kuu · ruohosipuli · sadonkorjuu · salaatti · sikurisalaatti · sipuli · talvikurpitsa · terminen kevät · tähtitieteellinen kevät · varhaiskevät

Alkavan istutusajan ohjelmassa ovat aikaiset kylvöt suoraan kasvimaalle.
aleneva kuu · biodynaaminen kalenteri · esikasvatus · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kansanperinne · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · palsternakka · papu · pensaspapu · persilja · peruna · porkkana · ratatasossaan laskeva kuu · rukola · ruusupapu · salaatti · salkopapu · sipuli · talvikurpitsa · tarhapapu · vihanneskrassi

Syksyn hehkusta on saatu nauttia leudossa syyssäässä, mutta nyt ruska alkaa olla hiipumaan päin.
fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · myöhäissyksy · niittykasvi · palsternakka · persilja · pinaatti · ruska · ruskasyksy · sadonkorjuu · sikurisalaatti · tammi · vaahtera · valkosipuli · vuonankaali

Parasta tähän aikaan vuodesta on se, että koko ateria syntyy omasta sadosta – ainakin melkein.
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · keittiö · krassikapris · köynnöskrassi · papu · pensaskrassi · persilja · peruna · sadonkorjuu · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · valkosipuli

Paahdetuista speltinjyvistä ja lehtikaalista syntyy täyteläinen lämmin salaatti, joka maustetaan turkkilaisella teradot-kastikkeella eli saksanpähkinä-tahini-kastikkeella.
härkäpapu · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lämmin salaatti · mustakaali · palmukaali · persilja · resepti · saksanpähkinä · sipuli · spelttijyvä · tahini · teradot · tuore härkäpapu · valkosipuli · vegaani

Turkkilaista teradot-kastiketta käytetään salaatinkastikkeena taikka höystämään kalaa ja vihanneksia. Resepti on Claudia Rodenin kirjasta ”A New Book of Middle Eastern Food”.
kalan kastike · kasvisruoka · keittiö · persilja · resepti · saksanpähkinä · salaatinkastike · tahini · teradot · valkosipuli · vegaani

Mennyt kausi on koetellut palstaviljelijää: kuuma ja kuiva sää on aiheuttanut yllätyksiä ja sotkenut suunnitelmia. Onneksi myös positiivisella tavalla!
helle · itusilmu · kasvimaa · kesäkurpitsa · kirveli · korianteri · lehtikaali · loppukesä · omena · papu · pensaspapu · persilja · peruna · salaatti · salaattifenkoli · salkopapu · tilli · valkosipuli · vihreä papu · vuonankaali