Kun viljelyalaa on vähemmän kuin viljelyhaluja, tarvitaan priorisointia. Mutta millä perusteilla?
avomaatomaatti · chilipaprika · helppous · herne · härkäpapu · kasvimaa · kesäkurpitsa · koristeellisuus · lajike · lehtikaali · maa-artisokka · mangoldi · maustefenkoli · mustajuuri · perinnevihannes · peruna · porkkana · primööri · prioriteetti · puutarhakirja · retiisi · salaatti · satoisuus · sitruuna · suippokaali · suolaheinä · tuoreus · uusi peruna · vihanneskrassi · yleinen
Syksyn sadosta syntyy uhkea, muhkea piiras tällä italialaisella reseptillä.
cucina povera · keittiö · kesäkurpitsa · lehtikaali · mangoldi · nokkonen · peruna · piirakka · piiras · pinaatti · purjosipuli · sadonkorjuuruoka · sipuli · suolaheinä · suolainen piirakka · säilötty latva-artisokka · vuohenputki
Italialainen kasvispiiras on täyttä ruokaa ja sopii yhtä hyvin lämpimänä kuin kylmänäkin nautittavaksi. Loistava eväs retkelle, koska kylmän piiraspalan voi syödä sormin!
Italian keittiö · kasvispiiras · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · mangoldi · peruna · purjosipuli · resepti · sadonkorjuuruoka · sipuli
Satokausi on parhaimmillaan, mutta joidenkin kasvien osalta ollaan jo pahasti myöhässä.
kasvimaa · kirsikkapuisto · koristekirsikka · mangoldi · niittykasvi · peruna · pinaatti · retikka · salaatti · sitruunakorianteri · valkosipuli · vuonankaali
Parasta tähän aikaan vuodesta on se, että koko ateria syntyy omasta sadosta – ainakin melkein.
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · keittiö · krassikapris · köynnöskrassi · papu · pensaskrassi · persilja · peruna · sadonkorjuu · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · valkosipuli
Nizzan salaatti on ruokaisa tonnikalasalaatti, jonka rippeistä syntyy seuraavana päivänä herkullinen täytetty patonki!
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · basilika · keittiö · krassikapris · papu · peruna · resepti · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · tonnikalasalaatti · valkosipuli
Uusi kuu-kausi alkoi taas keskiviikkoaamuna: kuun taivaalle piirtämä kaari on päivä päivältä matalampi – on istutusaika. Syyskuun 3. päivänä alin taso on saavutettu ja kuu alkaa nousta korkeammalle päivittäisellä ”retkellään”.
aleneva kuu · hedelmäpäivä · iisoppi · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · korianteri · krassi · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · laventeli · lehtipäivä · mansikka · marjapensas · nauris · pensaskrassi · peruna · pinaatti · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · rönsytaimi · sadonkorjuu · valkosipuli · vuonankaali
Mennyt kausi on koetellut palstaviljelijää: kuuma ja kuiva sää on aiheuttanut yllätyksiä ja sotkenut suunnitelmia. Onneksi myös positiivisella tavalla!
helle · itusilmu · kasvimaa · kesäkurpitsa · kirveli · korianteri · lehtikaali · loppukesä · omena · papu · pensaspapu · persilja · peruna · salaatti · salaattifenkoli · salkopapu · tilli · valkosipuli · vihreä papu · vuonankaali
