Vuonankaalisalaatti höystetään pekonilla ja leipäkrutongeilla ja maustetaan jännittävällä salaattikastikkella, perunavinaigrettella.
Avainsanan “perunavinaigrette” artikkelit
Vuonankaalisalaatti
Pekonilla ja leipäkrutongeilla höystetty vuonankaalisalaatti maustetaan hauskalla salaattikastikkeella, perunavinaigrettella. Ohje on painettu mieleen saksalaisesta keittokirjasta Ordentlich kochen.
Perunavinaigrette
Perunavinaigrette on virkistävän erilainen salaattikastike, joka muistuttaa hieman perinteistä kermapohjaista ”isoäidin salaattikastiketta”. Se sopii erityisesti ruokaisiin salaatteihin.
