Ensimmäinen sato saadaan monivuotisista vihanneksista ja villiyrteistä.
Avainsanan “pillisipuli” artikkelit
![Lue “Raparperisalsa” Raparperisalsa](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/IMG_3182-450x338.jpg)
Raparperisalsa
Raparperisalsan ohje perustuu Puutarhaperjantai-ohjelmasta tutun ruotsalaisen keittiömestarin Tareq Taylorin reseptiin. Salsa on parasta tehdä alkukauden nuoresta raparperista, joka ei vielä ole kovin happoista.
![Lue “Kevätyrttejä leivän päälle” Kevätyrttejä leivän päälle](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/IMG_1245-150x113.jpg)
Kevätyrttejä leivän päälle
Herkullinen tuorejuusto syntyy kotikonstein turkkilaisesta jugurtista ja oman puutarhan yrteistä.
![Lue “Kevätruokaa uudesta ja vanhasta sadosta” Kevätruokaa uudesta ja vanhasta sadosta](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/IMG_9562-150x113.jpg)
Kevätruokaa uudesta ja vanhasta sadosta
Tämä on se aika vuodesta, jolloin edellisvuoden ja uuden kauden sato lyövät kättä.
![Lue “Kuukauden kasvi: kevätsipulit” Kuukauden kasvi: kevätsipulit](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/130426u_001.jpg)
Kuukauden kasvi: kevätsipulit
Kevätsipuli kuukauden kasvina on tavallaan aprillipila: sellaista kasvilajia kuin kevätsipuli ei ole olemassakaan. Sen sijaan monivuotisina viljeltäviä sipulikasveja kuten ruohosipulia ja pillisipulia voi hyvällä syyllä kutsua kevätsipuleiksi, sillä ne alkavat vihertää aikaisin keväällä.
![Lue “Routa sulaa vauhdilla” Routa sulaa vauhdilla](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/IMG_6340-150x113.jpg)
Routa sulaa vauhdilla
Kuluvan istutusajan alla pohdimme, päästäänkö vielä ollenkaan kylvöhommiin avomaalla. Aurinkoisen viikonlopun jälkeen toivo elää sillä routa sulaa nyt ennätystahtia!
![Lue “Vuohenputki keittiössä” Vuohenputki keittiössä](http://olemmepuutarhassa.fi/wp-content/uploads/images/120422b_001-150x113.jpg)
Vuohenputki keittiössä
Kreetalainen ruokavalio on saanut mainetta terveellisyytensä vuoksi. Yksi sen peruselementeistä on ”horta” eli paikalliset villikasvit, joita käytetään paljon ruoanlaitossa. Meillä Suomessakin on taas herätty käyttämään villikasveja ruoanlaitossa – ja keksitty hauska uudissana ”hortoilu”. Kevään ensimmäinen sato saadaankin villikasveista, esimerkiksi vuohenputkesta.