Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “piparjuuri” artikkelit

Oravan päivästä adventtiin

Oravan päivästä adventtiin

Vanhan kansan vuotuisessa kalenterissa tunnettiin kaikenlaisia kummallisen kuuloisia merkkipäiviä.

Syyspäiväntasauksesta oravan päivään

Syyspäiväntasauksesta oravan päivään

Uusi kuun kausi alkoi lähes yhtä aikaa tähtitieteellisen syksyn kanssa.

Oi ihana elokuu!

Oi ihana elokuu!

Satokausi on päässyt täyteen vauhtiin: nyt korjataan kevään työn tulokset.

Superfoodia omasta puutarhasta

Superfoodia omasta puutarhasta

Mitkä puutarhan antimet ovat kaikkein ravintorikkaimpia?

Keväisiä makuja

Keväisiä makuja

Ensimmäinen sato saadaan monivuotisista vihanneksista ja villiyrteistä.

Piparjuuri tykkää punajuuresta

Piparjuuri tykkää punajuuresta

Kaksi ajankohtaista herkkua on kuin luotuja toisilleen!

Englantilainen piparjuurikastike

Englantilainen piparjuurikastike

Englannissa käytetään valkoviinietikkaan säilöttyä piparjuuriraastetta etenkin kermaisten kastikkeiden maustamiseen. Tämäkin resepti on Caldesin pariskunnalta.

Kylmä punajuuri-piparjuurikastike

Kylmä punajuuri-piparjuurikastike

Tämä kastike tai tahna tunnetaan nimellä Chrayne juutalaisessa ruokakulttuurissa, jossa sitä nautitaan erityisesti suolalihan kumppanina. Resepti on Katie ja Giancarlo Caldesin mainiosta kirjasta The Gentle Art of Preserving.