Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “punajuuri” artikkelit

Syksyä ilmassa

Syksyä ilmassa

Säässä tapahtui käänne syksyisempään suuntaan säntillisesti kalenterin mukaan: syyskuun 1. päivänä.

Toukotyöt jatkuvat

Toukotyöt jatkuvat

Kirsikankukat kertovat sydänkevään alkaneen; on aika suunnitella toukotyöt tulevaa istutusaikaa ajatellen.

Ratkaisu ruokahävikkiin: kasviskääryleet

Ratkaisu ruokahävikkiin: kasviskääryleet

Mitä erilaisimpia täytteitä voi kääriä kasviksiin, vaikkapa punajuurihummusta mangoldinlehtiin.

Kylmät mangoldi-punajuurikääryleet

Kylmät mangoldi-punajuurikääryleet

Kylmät mangoldikääryleet voi valmistaa punajuuri-linssihummustäytteellä, tai käyttämällä vaikkapa tuorejuustosta ja yrteistä tehtyä täytettä.

Punajuuri-linssihummus

Punajuuri-linssihummus

Punajuurista ja linsseistä syntyy herkullista hummusta, jota voi käyttää dippinä tai levitteenä tai vaikkapa mangoldikääryleiden täytteenä.

Kuukauden kasvi: mangoldi

Kuukauden kasvi: mangoldi

Mangoldin satokausi on parhaillaan näihin aikoihin, loppukesän vaihtuessa alkusyksyksi, jos on kylvänyt siemenet kesän korvalla.

Loppukesä puutarhassa

Loppukesä puutarhassa

Uusi kuu-kausi alkoi taas keskiviikkoaamuna: kuun taivaalle piirtämä kaari on päivä päivältä matalampi – on istutusaika. Syyskuun 3. päivänä alin taso on saavutettu ja kuu alkaa nousta korkeammalle päivittäisellä ”retkellään”.

Keskikesä kasvimaalla

Keskikesä kasvimaalla

Kylvö- ja korjuukalenterin mukainen istutusaika jatkuu heinäkuun 10. päivään asti. Istutusajan jälkeen on hyvä aika yrttien sadonkorjuulle.