Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “raparperi” artikkelit

”Mellan hägg och syren”

”Mellan hägg och syren”

Helteiden myötä alkoi maaginen aika tuomen ja syreenin kukinnan välissä.

Varhaiskevään puuhia puutarhassa

Varhaiskevään puuhia puutarhassa

Lauantaina alkava kuu-kausi on kiireistä esikasvatuksen sesonkia, ja ehkä pääsemme jo kylvämäänkin?

Raparperijuomaa kesän helteisiin

Raparperijuomaa kesän helteisiin

Hellesäällä oloa helpottaa kun voi vetäytyä siimekseen siemailemaan raikasta raparperijuomaa. Valmistuksessa voi käyttää hyväksi vähän kuivakammatkin raparperinvarret.

Hedelmäinen raparperijuoma

Hedelmäinen raparperijuoma

Raparperimehusta saa ihanan janojuoman helteellä nautittavaksi, sekä terästämällä myös maukkaita drinkkejä.

Sesonkiherkku: raparperikompotti

Sesonkiherkku: raparperikompotti

Opettelimme tekemään kauden kasviksesta raparperista erilaisia kompotteja eli perinteisiä jälkiruokia, joissa raparperi kypsennetään sokeriliemessä.

Mintunmakuinen raparperikompotti

Mintunmakuinen raparperikompotti

Hienostuneen makuinen raparperikompotti maustetaan oman puutarhan mintulla.

Raparperikompotti uunissa

Raparperikompotti uunissa

Uunissa raparperikompotti syntyy vaivattomasti. Aikaa täytyy kuitenkin varata raparperin liottamiseen sokerissa. Resepti on peräisin Christoper Lloydin kirjasta “Gardener Cook”.

Kuukauden kasvi: raparperi

Kuukauden kasvi: raparperi

Kesäkuu on raparperin parasta satokautta: varret ovat ehtineet täyteen mit­taansa mutta eivät ole vie­lä puutuneet kuivakkaiksi. Tuttuakin tutummalla kas­villa on yllättävä historia.