Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “ruohosipuli” artikkelit

Superfoodia omasta puutarhasta

Superfoodia omasta puutarhasta

Mitkä puutarhan antimet ovat kaikkein ravintorikkaimpia?

Keväisiä makuja

Keväisiä makuja

Ensimmäinen sato saadaan monivuotisista vihanneksista ja villiyrteistä.

Raparperisalsa

Raparperisalsa

Raparperisalsan ohje perustuu Puutarhaperjantai-ohjelmasta tutun ruotsalaisen keittiömestarin Tareq Taylorin reseptiin. Salsa on parasta tehdä alkukauden nuoresta raparperista, joka ei vielä ole kovin happoista.

Milloin voi kylvää avomaalle?

Milloin voi kylvää avomaalle?

Kevät edistyy, ja kotipuutarhurin sormia syyhyttää: tekisi mieli jo siirtyä esikasvatuksesta suorakylvöihin.

Kevätyrttejä leivän päälle

Kevätyrttejä leivän päälle

Herkullinen tuorejuusto syntyy kotikonstein turkkilaisesta jugurtista ja oman puutarhan yrteistä.

Talon tuorejuusto

Talon tuorejuusto

Tuorejuuston resepti perustuu labnehin eli Lähi-idän keittiöstä tutun tuorejuuston ohjeeseen Katie ja Giancarlo Caldesin kirjassa The Gentle Art of Preserving.

Seitsemän monivuotista vihannessuosikkia

Seitsemän monivuotista vihannessuosikkia

Monivuotiset vihannekset antavat kevään ensimmäiset elonmerkit kasvimaalla. Niistä saa satoa jo silloin kun yksivuotisia vasta kylvetään.

Rakuunavoi

Rakuunavoi

Rakuunavoi on monipuolinen höystö grillatulle lihalle ja monille muillekin ruuille.