Marras-joulukuussa ei enää ole puutarhatöitä, joissa kuun vaihe pitäisi ottaa huomioon – vai onko?
adventtikoriste · aleneva kuu · istutusaika · joulukoriste · joulukuusen kaataminen · joulukuusi · juuripäivä · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · maa-artisokka · maa-artisokkasose · peruna · purjo-maa-artisokkakeitto · purjosipuli · ratatasossaan laskeva kuu · ratatasossaan nouseva kuu · sadonkorjuu
Puutarhuri elää nyt vuoden yltäkylläisintä aikaa: satoa on niin että kekseliäisyyttä tarvitaan kaiken hyödyntämiseen! Teimme kauden kasviksista erilaisia pikkuruokia sadonkorjuujuhlaan.
Välimeren kasvikset uunissa · basilika · basilikaporkkanat · keittiö · marinoidut nauriit · marinoidut retiisit · marinoitu retikka · munakoiso · nauris · paprika · porkkana · rakuuna · rakuunaporkkanat · retiisi · retikka · sadonkorjuu · salvia · salviaporkkanat · suippopaprika · tomaatti · uunikasvikset
Myöhäissyksy on koittanut, kun valtaosa lehdistä on kellastunut ja pudonnut lehtipuista ja ‑pensaista. Silloin kasvukausi päättyy ja puutarha laskeutuu lepoon. Kauden symboli on taas vaahtera: tällä kertaa alastomaksi riisuuntuneena.
Halloween · Kustaa Vilkuna · Martin päivä · Simon päivä · Vuotuinen ajantieto · akkain praasniekka · aurinkovuosi · fenologinen vuodenaika · jakoaika · joulu · kekri · kirveli · kompostointi · kuuvuosi · kylvämien · maa-artisokka · maan muokkaaminen · myöhäissyksy · palsternakka · pinaatti · pyhäinpäivä · sadonkorjuu · siemenlisäys · syyskylvö · uusivuosi · vaahtera · vapaalla
Talvikurpitsa on syksyn sesonkiherkku, yltäkylläisyyden ajan mahtava symboli muhkeine muotoineen ja leiskuvanvärisine maltoineen.
Halloween-kurpitsa · Hubbard-kurpitsa · esikasvatus · härmä · kastelu · kasvimaa · kasvio · kesäkurpitsa · komposti · risteymä · sadonkorjuu · säilytys · talvikurpitsa · varastointi
Tänään lokakuun 6. päivänä alkaa uusi alenevan kuun kausi, joka päättyy lokakuun 19. päivänä kun kuun rata lähtee taas nousemaan. Ylenevän kuun kausi kestää siitä pyhäinpäivän aattoon asti.
aleneva kuu · hedelmäpäivä · istukassipuli · istutusaika · itusilmu · juures · juuripäivä · kasvimaa · kompostointi · kukkapäivä · kukkasipuli · kuukalenteri · kylmäkäsittely · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · maanmuokkaus · omena · perenna · sadonkorjuu · talvikurpitsa · talviomena · valkosipuli
Syyskuussa palsternakat ovat ehtineet jo pullistua täyteen mittaansa. Herkullisten juuresten sadonkorjuukausi jatkuu niin kauan kuin maa pysyy sulana ja hätätilassa palsternakat voi jättää maahan talven ylikin. Siellä ne säilyvät paremmin kuin huonoissa varasto-olosuhteissa.
UV-säteily · allergia · curry · furanokumariini · kasvimaa · kasvio · muskotinkukka · muskottipähkinä · paahtaminen · palsternakka · porkkana · rosmariini · sadonkorjuu · salvia · sarjakukkaiskasvit · syyskylvö · timjami · uunijuurekset · viljelykarkulainen
Punajuuret säilötään perinteisesti etikkaliemeen, mutta väkiviinaetikan sijasta käytämme tällä kertaa balsamiviinietikkaa. Se tekee arkisesta säilykkeestä ylellistä.
balsamico · balsamicopunajuuret · balsamiviinietikka · etikka · etikkahappo · etikkaliemi · joulupöytä · keittiö · punajuuri · punajuurisäilyke · rosmariini · sadonkorjuu · salvia · säilyke · säilötyt punajuuret · timjami · viinietikka
Syyskuu on juuresten sadonkorjuuaikaa. Kaikkea satoa ei kuitenkaan viedä varastoon, vaan juureksista nautitaan nyt kun ne ovat mehevimmillään.
jogurttikastike · juures · keittiö · lämmin salaatti · omena · omenasose · paahdetut juurekset · paahtaminen · palsternakka · porkkana · sadonkorjuu · sadonkorjuuruoka · salaatti · uunijuurekset · uunissa kypsentäminen · vehnänjyvä
