Tänään sunnuntaina alkaa taas alenevan kuun kausi, joka jatkuu vajaan parin viikon ajan. Syyskuun 22. päivänä kuun rata lähtee taas nousemaan. Alenevan kuun kaudella on erityisen suotuisia päiviä juuresten sadonkorjuuseen, kun taas ylenevän kuun kaudella kannattaa korjata hedelmäsatoa.
Avainsanan “sadonkorjuu” artikkelit
Luontohavainnot puutarhakalenterina (7): ruskasyksy
Syksy on koittanut puutarhassa viimeistään silloin, kun pihlajanmarjat ovat kypsyneet hehkuvan punaisiksi. Sääoloista riippuen ajankohta sattuu elokuun loppupuolelle tai vasta syyskuulle.
Elokuista sadonkorjuuta
Tärkeimmät työt alenevan kuun kautena elokuussa liittyivät sadonkorjuuseen. Perunannosto oli ohjelmassa poutaisena juuripäivänä.
Palstalta pöytään: kasviksia kreikkalaiseen tapaan
Vihannesten valmistaminen kreikkalaiseen tapaan tarkoittaa niiden kypsentämistä ja marinoimista mausteliemessä. Tämä valmistustapa soveltuu monenlaisille kasviksille.
Palstalta pöytään: pistou-keitto
Elokuussa satoa tulee jo siihen malliin, että palstaviljelijän ei tarvitse enää käydä kaupassa. Eteläranskalaisen pistou-keiton voi valmistaa lähes kokonaan oman kasvimaan antimista!
Elokuun istutusaika
Uusi istutusaika eli alenevan kuun kausi alkaa jälleen elokuun 12. päivänä ja kestää 25. päivään asti. Näin loppukesällä istutusajankin tärkeimmät puuhat liittyvät sadonkorjuuseen.
Sesonkiherkku: tuoreet härkäpavut
Heinäkuun loppupuolella härkäpapujen paloista osa alkaa jo olla lopullisissa mitoissaan: pitkiä ja pulleita. On aika juhlia maistamalla tuoreita vihreitä härkäpapuja, sesongin herkkua!
Yrttien sadonkorjuuaika
Naistenviikolla on perinnetiedon ja tilastojenkin vastaisesti ollut päivisin poutaista ja kaunista, ainakin meidän kulmilla. Kun kuukin on sopivasti asettunut alenevalle radalle, aika on ollut mitä parhain yrttien keruulle niin puutarhasta kuin luonnostakin!
