Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “sadonkorjuuruoka” artikkelit

Italialaistyylinen kasvismunakas

Italialaistyylinen kasvismunakas

Frittatan täytteenä käytetään useimmiten vihanneksia. Tämä munakas on mainiota sadonkorjuuruokaa!

Leivo sato piiraaseen

Leivo sato piiraaseen

Syksyn sadosta syntyy uhkea, muhkea piiras tällä italialaisella reseptillä.

Italialainen sadonkorjuupiiras

Italialainen sadonkorjuupiiras

Italialainen kasvispiiras on täyttä ruokaa ja sopii yhtä hyvin lämpimänä kuin kylmänäkin nautittavaksi. Loistava eväs retkelle, koska kylmän piiraspalan voi syödä sormin!

Papupata porisee

Papupata porisee

Lämpimän kesän ansiosta saimme hyvän sadon myös kuivista pavuista. Niistä valmistuu jakoajan juhliin herkullinen papupata ranskalaiseen tyyliin.

Palstalta pöytään: mitä tehdä mangoldista?

Palstalta pöytään: mitä tehdä mangoldista?

Jos mangoldi on säästynyt etanoilta, sitä kasvaa nyt kasvimaalla valtavat määrät. Mitä siitä voi valmistaa?

Yksinkertainen mangoldimuhennos

Yksinkertainen mangoldimuhennos

Tämä yksinkertainen mangoldiresepti on Marja Lindforsin kirjasta Cucina povera & ruokia Etelä-Italiasta (Otava, 2007).

Lohta mangoldipedillä

Lohta mangoldipedillä

Lohipalat kypsyvät lempeästi uunissa mangoldipedillä tässä italialaisen keittiön inspiroimassa yksinkertaisessa reseptissä.

Gardener’s Pie

Gardener’s Pie

Gardener´s Pie eli puutarhurin paistos on syksyinen vegeversio perinteisestä brittiläisestä kotiruoasta, Shepherd´s Pie’sta.