Mullasta nousee kasvi

Avainsanan “säilöntä” artikkelit

Paholaisen purkit

Paholaisen purkit

Chiliharrastajilla on kiireinen aika: mitä tehdä kaikella sadolla?

Setä Sinisen säilykechilit

Setä Sinisen säilykechilit

Kokonaiset paahdetut chilipaprikat säilötään umpioimalla aromaattisessa liemessä.

Kuukauden kasvi: piparjuuri

Kuukauden kasvi: piparjuuri

Nyt on sopiva aika kurkistaa maan alle ja tarkistaa, mitä piparjuurelle kuuluu.

Balsamicopunajuuret

Balsamicopunajuuret

Punajuurten säilöntään sopii hyvin makea balsamiviinietikka, joka tekee arkisesta säilykkeestä ylellistä juhlaruokaa. Älä heitä lientä pois kun punajuuret on syöty, vaan käytä kastikkeiden ja pataruokien maustamiseen!

Sato säilöön: laventeli-karviaismarjahillo

Sato säilöön: laventeli-karviaismarjahillo

Karviaismarjalla on arkinen maine. Siitä saa kuitenkin ihastuttavaa hilloa, kun käyttää mausteena sesongin yrttejä, varsinkin laventelia.