Salaattisatoa eivät viileät ja kosteat säät ole verottaneet, päinvastoin! Nyt kokeillaan erilaisia kastikkeita salaatille.
etikan maustaminen · keittiö · lisäkesalaatti · maustettu viinietikka · mausteöljy · sadonkorjuu · salaatin kuivaaminen · salaatin käsittely · salaatin peseminen · salaatin rakentaminen · salaatinkastike · salaatti · valkosipuli · vihreä salaatti · vinaigrette · öljyn maustaminen
Tämänvuotisen kesälomamatkamme teemaksi muodostuivat keskiaika, yrttitarhat ja viini.
Alsace · Colmar · Elsass · Horb · Reichenau · keskiaikatapahtuma · puutarhaviljely · salaatti · vapaalla · viini · viinitarha · yrtti · yrttitarha
Kirsikankukat kertovat sydänkevään alkaneen; on aika suunnitella toukotyöt tulevaa istutusaikaa ajatellen.
fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · nauris · papu · pensaspapu · peruna · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · retiisi · retikka · ruusupapu · salaatti · salkopapu · talvikurpitsa
Alkavan istutusajan ohjelmassa ovat aikaiset kylvöt suoraan kasvimaalle.
aleneva kuu · biodynaaminen kalenteri · esikasvatus · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kansanperinne · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · palsternakka · papu · pensaspapu · persilja · peruna · porkkana · ratatasossaan laskeva kuu · rukola · ruusupapu · salaatti · salkopapu · sipuli · talvikurpitsa · tarhapapu · vihanneskrassi
Viikonloppuna on kukka- ja lehtikasvien kannalta suotuisia aikoja kylvää ja koulia, ottaa pistokkaita sekä istuttaa uuteen ruukkuun.
Batavia-salaatti · aleneva kuu · basilika · esikasvatus · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kaali · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · laventeli · lehtipäivä · ratatasossaan laskeva kuu · roomansalaatti · salaatti · samettikukka · sidesalaatti · timjami · vuonankaali
Kun viljelyalaa on vähemmän kuin viljelyhaluja, tarvitaan priorisointia. Mutta millä perusteilla?
avomaatomaatti · chilipaprika · helppous · herne · härkäpapu · kasvimaa · kesäkurpitsa · koristeellisuus · lajike · lehtikaali · maa-artisokka · mangoldi · maustefenkoli · mustajuuri · perinnevihannes · peruna · porkkana · primööri · prioriteetti · puutarhakirja · retiisi · salaatti · satoisuus · sitruuna · suippokaali · suolaheinä · tuoreus · uusi peruna · vihanneskrassi · yleinen
Satokausi on parhaimmillaan, mutta joidenkin kasvien osalta ollaan jo pahasti myöhässä.
kasvimaa · kirsikkapuisto · koristekirsikka · mangoldi · niittykasvi · peruna · pinaatti · retikka · salaatti · sitruunakorianteri · valkosipuli · vuonankaali
Parasta tähän aikaan vuodesta on se, että koko ateria syntyy omasta sadosta – ainakin melkein.
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · keittiö · krassikapris · köynnöskrassi · papu · pensaskrassi · persilja · peruna · sadonkorjuu · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · valkosipuli
