Alkavan istutusajan ohjelmassa ovat aikaiset kylvöt suoraan kasvimaalle.
aleneva kuu · biodynaaminen kalenteri · esikasvatus · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kansanperinne · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · palsternakka · papu · pensaspapu · persilja · peruna · porkkana · ratatasossaan laskeva kuu · rukola · ruusupapu · salaatti · salkopapu · sipuli · talvikurpitsa · tarhapapu · vihanneskrassi
Pariisin hallien klassinen sipulikeitto on lohturuokaa par excellence; yksinkertaista mutta ah niin herkullista ja tyydyttävää! Reseptin clue on sipulin karamellisoiminen ennen keittämistä.
Pariisin hallien sipulikeitto · Ranskan keittiö · kasvisruoka · keittiö · kepasipuli · laakerinlehti · lohturuoka · ranskalainen sipulikeitto · resepti · salottisipuli · sipuli · timjami · valkosipuli
Syksyn sadosta syntyy uhkea, muhkea piiras tällä italialaisella reseptillä.
cucina povera · keittiö · kesäkurpitsa · lehtikaali · mangoldi · nokkonen · peruna · piirakka · piiras · pinaatti · purjosipuli · sadonkorjuuruoka · sipuli · suolaheinä · suolainen piirakka · säilötty latva-artisokka · vuohenputki
Italialainen kasvispiiras on täyttä ruokaa ja sopii yhtä hyvin lämpimänä kuin kylmänäkin nautittavaksi. Loistava eväs retkelle, koska kylmän piiraspalan voi syödä sormin!
Italian keittiö · kasvispiiras · kasvisruoka · keittiö · kesäkurpitsa · mangoldi · peruna · purjosipuli · resepti · sadonkorjuuruoka · sipuli
Punajuurista ja linsseistä syntyy herkullista hummusta, jota voi käyttää dippinä tai levitteenä tai vaikkapa mangoldikääryleiden täytteenä.
dippi · hummus · kasvisruoka · keittiö · levite · mangoldikääryle · punajuuri · punajuuri-linssihummus · punajuurihummus · resepti · sipuli · valkosipuli · vegaani
Parasta tähän aikaan vuodesta on se, että koko ateria syntyy omasta sadosta – ainakin melkein.
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · keittiö · krassikapris · köynnöskrassi · papu · pensaskrassi · persilja · peruna · sadonkorjuu · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · valkosipuli
Nizzan salaatti on ruokaisa tonnikalasalaatti, jonka rippeistä syntyy seuraavana päivänä herkullinen täytetty patonki!
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · basilika · keittiö · krassikapris · papu · peruna · resepti · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · tonnikalasalaatti · valkosipuli
Paahdetuista speltinjyvistä ja lehtikaalista syntyy täyteläinen lämmin salaatti, joka maustetaan turkkilaisella teradot-kastikkeella eli saksanpähkinä-tahini-kastikkeella.
härkäpapu · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lämmin salaatti · mustakaali · palmukaali · persilja · resepti · saksanpähkinä · sipuli · spelttijyvä · tahini · teradot · tuore härkäpapu · valkosipuli · vegaani
