![Lue “Lämmin salaatti speltinjyvistä ja lehtikaalista” Lämmin salaatti speltinjyvistä ja lehtikaalista](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Paahdetuista speltinjyvistä ja lehtikaalista syntyy täyteläinen lämmin salaatti, joka maustetaan turkkilaisella teradot-kastikkeella eli saksanpähkinä-tahini-kastikkeella.
härkäpapu · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lämmin salaatti · mustakaali · palmukaali · persilja · resepti · saksanpähkinä · sipuli · spelttijyvä · tahini · teradot · tuore härkäpapu · valkosipuli · vegaani
![Lue “Hellesään hedelmiä” Hellesään hedelmiä](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2075%2057'%3E%3C/svg%3E)
Helteet ovat tehneet tehtävänsä: nyt satoa saadaan sellaisia määriä, että puutarhurin ei juuri tarvitse kaupassa käydä! Nyt kokataan kesäkurpitsasta, pensaspavuista ja yrteistä.
Libanonin keittiö · Provencen keittiö · bulgur · keittiö · kesäkurpitsa · minttu · pensaspapu · persilja · sipuli · tabbouleh · tomaatti · valkosipuli · vihreä papu
![Lue “Vihreät pavut Provencen tyyliin” Vihreät pavut Provencen tyyliin](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Provencen keittiössä vihreät pavut ja tomaatti kuuluvat yhteen.
basilika · kasvisruoka · keittiö · kynteli · oregano · papu · pensaspapu · resepti · sipuli · timjami · tomaatti · valkosipuli · vegaani · vihreä papu
![Lue “Klassinen tabbouleh-salaatti” Klassinen tabbouleh-salaatti](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Tabbouleh-salaatti on libanonilaisen keittiön lahja maailmalle.
bulgur · kasvisruoka · keittiö · minttu · persilja · resepti · salaatti · sipuli · tabbouleh · tomaatti · vegaani
![Lue “Satokauden kynnyksellä” Satokauden kynnyksellä](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2075%2057'%3E%3C/svg%3E)
Uudella kuu-kaudella pääpaino on vihdoin siirtynyt istutuksista ja kylvöistä sadonkorjuuseen.
aleneva kuu · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · papu · peruna · ratatasossaan laskeva kuu · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · sipuli · valkosipuli · vuonankaali
![Lue “Jouluruokaa laittaa kunnon väki” Jouluruokaa laittaa kunnon väki](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2075%2057'%3E%3C/svg%3E)
Joululaulun mukaan jouluna syödään paistia ja juodaan lientä, mutta puutarhurilla on pöydässä paremmat pöperöt jos vain on ollut ahkera satokaudella!
chilipaprika · fenkolinsiemen · jouluruoka · kasviksia kreikkalaiseen tapaan · keittiö · korianterinsiemen · kurkku · marinadi · omena · paprika · papu · punajuuri · rosolli · salottisipuli · sipuli · suippopaprika · säilyke
![Lue “Lehtikaali-makkaramuhennos” Lehtikaali-makkaramuhennos](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Lehtikaalimuhennos saa makua mausteisesta makkarasta. Muhennos syntyy myös siskonmakkarasta tai vegaaniversiona, mutta silloin kannattaa lisätä mausteiden määrää.
chorizo · keittiö · kynteli · lehtikaali · lehtikaali-makkaramuhennos · lehtikaalimuhennos · paprika · paprikajauhe · resepti · savustettu paprikajauhe · sipuli
![Lue “Ranskalainen papupata” Ranskalainen papupata](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns='http://www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20450%20337'%3E%3C/svg%3E)
Perinteisen ranskalaisen Cassoulet-padan resepti on mukailtu Hans Välimäen kirjassa Ruokaa Ranskasta olevasta ohjeesta.
Cassoulet · Languedoc · keittiö · papu · papupata · persilja · porkkana · ranskalainen papupata · resepti · sipuli · timjami · tomaatti · valkosipuli