Hellesäällä on ikävä hikoilla kuuman lieden tai uunin ääressä. Onneksi grillaamalla voi valmistaa lähes mitä tahansa vihanneksia!
basilika · fenkoli · grillattu salaattifenkoli · kasvisruoka · keittiö · maustekastike · maustetahna · minttu · persilja · peruna · pesto · pestokastike · pestoperunat · salaattifenkoli · tilli · uudet perunat · valkosipuli
Tämän kesäyrteistä valmistetun peston resepti on mukailtu Malou von Siversin kirjan ”Rosendals Trädgård – ett år med trädgård och mat” ohjeesta.
basilika · keittiö · minttu · persilja · pesto · pestokastike · resepti · tilli · valkosipuli
Tänä vuonna sydänkevät koitti parisen viikkoa tavanomaista aikaisemmin: vaahteran kukinta alkoi puutarhassamme jo huhtikuun viimeisellä viikolla. Myös kasvimaalla kevät edistyy nopeasti.
esikasvatus · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kesäkynteli · korianteri · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · mangoldi · papu · peruna · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · retiisi · retikka · rukola · salaatti · tilli · vihanneskrassi
Fenkolin varsista ja muista vihannesten hyljeksityistä osista syntyy herkullinen liemi, jonka voi käyttää keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.
fenkolinmakuinen kasvisliemi · kaali · keittiö · kynteli · lehtiselleri · liemi · lipstikka · palsternakka · persilja · porkkana · resepti · salaattifenkoli · sipuli · tilli · timjami · valkosipuli · vegaani
Uusia perunoita kannattaa keittää kerralla paljon, jotta niistä voi seuraavana päivänä valmistaa kirpeän salaatin.
keittiö · kirpeä perunasalaatti · kurkku · maustekurkku · persilja · peruna · perunasalaatti · resepti · sipuli · tilli · uuden sadon peruna · uusi peruna · vegaani
Omalla perunamaalla uusien perunoiden sesonki on nyt. Kannatti odottaa, koska tarjolla on parhaita uusia perunoita: herkullisia maistiaisia oikeista lajikkeista!
Amandine · Linzer Delikatessen · Siikli · keittiö · kirveli · korianteri · laventeli · minttu · oregano · persilja · peruna · rakuuna · rosmariini · salvia · tilli · timjami · uuden sadon peruna · uusi peruna · uusien perunoiden keittäminen
Uudet perunat ovat Suomen kesän ihanin sesonkiherkku. Tillin lisäksi keitetyt uudet perunat voi maustaa muillakin pehmeälehtisillä yrteilä kuten kirvelillä, korianterilla tai mintulla.
keittiö · kirveli · korianteri · minttu · peruna · resepti · sesonkiherkku · tilli · uuden sadon peruna · uusi peruna · uusien perunoiden keittäminen
Nuorista nauriista tulee rapsakoita ja mukavan kirpeitä, kun ne marinoi etikkaliemessä.
kasvisruoka · keittiö · marinadi · marinoidut nauriit · marinoidut retiisit · marinoitu retikka · nauris · resepti · retiisi · retikka · tilli · tillinsiemen · tillinvarsi · timjami · vegaani
