Ruuanlaitto käy nopeasti, jos lehtivihannekset esikäsittelee heti sadonkorjuun jälkeen.
arkiruoka · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-papupata · lehtivihannes · lehtivihannesten käsittely · lehtiyrtti · mangoldi · papu · pataruoka · pinaatti · rippeet · salaatti · säilyke · säilyttäminen · tomaatti · tomaattimurska
Lehtikaalista ja muista vihanneksista tehty pataruoka valmistuu nopeasti, kun käyttää säilykkeitä apuna.
arki-illan lehtikaali-papupata · juuripersilja · kasvisruoka · keittiö · lehtikaali · lehtikaali-papupata · mukulaselleri · palsternakka · paprika · papu · persilja · resepti · sipuli · suippopaprika · säilyke · tomaatti · valkoinen papu · valkosipuli · vegaani
Muutokset luonnossa herättelevät miettimään tulevien kuukausien esikasvatus- ja kylvösuunnitelmia.
chilipaprika · esikasvatus · fenologinen kalenteri · jouluruusu · kasvimaa · kesäaika · kesäkukka · kevätpäiväntasaus · kevätseuranta · kukkayrtti · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtiyrtti · lisävalo · murmelinpäivä · talvivaurio · tomaatti · vuodenkierto
Muutosta on ilmassa, syksy tekee tuloaan. Nyt on aika pelastaa kesän hedelmät tuholta.
basilika · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · minttu · papu · ruskasyksy · sadonkorjuu · terminen syksy · tomaatti · tähtitieteellinen syksy
Parasta tähän aikaan vuodesta on se, että koko ateria syntyy omasta sadosta – ainakin melkein.
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · keittiö · krassikapris · köynnöskrassi · papu · pensaskrassi · persilja · peruna · sadonkorjuu · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · valkosipuli
Nizzan salaatti on ruokaisa tonnikalasalaatti, jonka rippeistä syntyy seuraavana päivänä herkullinen täytetty patonki!
Nizzan salaatti · Provencen keittiö · basilika · keittiö · krassikapris · papu · peruna · resepti · salaatti · salade nicoise · sipuli · tomaatti · tonnikalasalaatti · valkosipuli
Helteet ovat tehneet tehtävänsä: nyt satoa saadaan sellaisia määriä, että puutarhurin ei juuri tarvitse kaupassa käydä! Nyt kokataan kesäkurpitsasta, pensaspavuista ja yrteistä.
Libanonin keittiö · Provencen keittiö · bulgur · keittiö · kesäkurpitsa · minttu · pensaspapu · persilja · sipuli · tabbouleh · tomaatti · valkosipuli · vihreä papu
Provencen keittiössä vihreät pavut ja tomaatti kuuluvat yhteen.
basilika · kasvisruoka · keittiö · kynteli · oregano · papu · pensaspapu · resepti · sipuli · timjami · tomaatti · valkosipuli · vegaani · vihreä papu
