Nokkonen on suomalaista superruokaa parhaimmillaan.
chili · chilipaprika · feta · halloumi-juusto · inkivääri · kastike · keittiö · kotijuusto · lehtivihannes · muhennos · naatti · nokkonen · palak paneer · pinaatti · saag paneer · tuorejuusto · valkosipuli · villivihannes
Reseptin esikuvana on intialainen Saag paneer eli lehtivihreistä ja tuorejuustosta tehty mausteinen kastike tai muhennos. Annos riittää pääateriana riisin ja leivän kera kahdelle.
chili · chilipaprika · feta · garam masala · ghee · halloumi-juusto · inkivääri · kasvisruoka · keittiö · korianterinsiemen · kotijuusto · lehtivihannes · lehtivihreä · naatti · nokkonen · palak paneer · pinaatti · resepti · saag paneer · sipuli · tofu · tuorejuusto · valkosipuli · vegaani · villivihannes
Nyt on sopiva aika kurkistaa maan alle ja tarkistaa, mitä piparjuurelle kuuluu.
istuttaminen · kasvimaa · kasvio · monivuotinen vihannes · pakastaminen · piparjuuri · sadonkorjuu · sinappi · säilöntä · tuorejuusto · wasabi
Herkullinen tuorejuusto syntyy kotikonstein turkkilaisesta jugurtista ja oman puutarhan yrteistä.
karhunlaukka · keittiö · labna · labneh · pillisipuli · ruohosipuli · tuorejuusto · turkkinen jugurtti
Tuorejuuston resepti perustuu labnehin eli Lähi-idän keittiöstä tutun tuorejuuston ohjeeseen Katie ja Giancarlo Caldesin kirjassa The Gentle Art of Preserving.
karhunlaukka · keittiö · labna · labneh · resepti · ruohosipuli · tuorejuusto · yrttijuusto · yrttituorejuusto
Kun satoa on käsillä sitä sun tätä mutta ei mitään niin paljon, että siitä syntyisi kunnon ruokalajia, puutarhuri tekee leipätaikinasta piiraan periaatteella ”man tager hvad man hafver”.
Schichtkäse · basilika · chèvre · flammekueche · flammenkuchen · flammkuchen · fromage blanc · fromage frais · kasvispiiras · keittiö · kesäkurpitsa · lehmäntatti · leipätaikina · paprika · piiras · pizzataikina · puutarhurin piiras · rahka · rukola · salottisipuli · tarte flambée · tuorejuusto · à la jardinière
Tuorejuustosta tehdyllä yksinkertaisella kuorrutteella voi koristella kakut, muffinit ja cupcaket.
appelsiini · keittiö · kuorrute · limetti · resepti · sitruuna · tuorejuusto · tuorejuustokuorrute
