Sesongin kasviksista syntyy maukasta pikkelsiä.
Larousse gastronomique · Mandelmann · etikka · etikkaliemi · etikkasäilöntä · keittiö · marinointi · mauste-etikka · pickle · pikkelsi · raparperi · ruohosipuli · ruohosipuli-väinönputkipikkelsi · ruohosipulin kukkanuppu · väinönputki
Alkukesän kasviksista raparperista ja väinönputkesta sekä ruohosipulin kukkanupuista syntyy pikantti pikkelsi vaikkapa grilliruuan tai burgereiden höysteeksi.
etikkasäilyke · keittiö · kukkanuppu · mausteliemi · pikkelsi · raparperi · raparperi-väinönputkipikkelsi · resepti · ruohosipuli · ruohosipulin kukkanuppu · väinönputki
Alkavalla istutusajalla on tarkoitus viimeistellä kevään kylvöt ja istuttaa esikasvatetut taimet.
esikasvatus · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · karhunlaukka · kasvimaa · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · köynnöspinaatti · lehtikaali · lehtipäivä · mangoldi · nokkonen · papu · punajuuri · ruohosipuli · sadonkorjuu · talvikurpitsa · tuoksumaratti · tuoksumatara · vaahtera · väinönputki
Päästäänkö alkavalla istutusajalla kylvämään avomaalle?
esikasvatus · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · härkäpapu · istutusaika · juuripäivä · karhunlaukka · kasvimaa · keskikevät · kesäkurpitsa · kukkapäivä · kurkku · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · nauris · palsternakka · papu · persilja · porkkana · retiisi · salaatti · sinivuokko · sipuli · talvikurpitsa · terminen kasvukausi · tilli · vuohenputki · väinönputki
Väinönputkijuoma sopii aikuiseen makuun kesäiseksi jano- ja ruokajuomaksi.
juoma · kasvis · keittiö · mehu · resepti · vegaani · väinönputki · väinönputkijuoma · väinönputkimehu
Väinönputkella höystetty raparperihillo ei ole yhtä makeaa kuin useimmat hillot, joten se sopii erityisesti aikuiseen makuun.
kasvis · keittiö · raparperi · raparperi-väinönputkihillo · raparperihillo · resepti · vegaani · väinönputki
Kesäkuisen yrttitarhan komistus on väinönputki, joka on venynyt täyteen mittaansa ja kukkii isoin pallomaisin sarjakukin. Aromikkaasta väinönputkesta käytetään näin alkukesällä varsia ja lehtiä, myöhemmin myös siemeniä ja etenkin juuria.
Angelica archangelica · Linné · Lönnrot · Väinämöinen · janojuoma · karhunputki · karvas · kasvimaa · kasvio · katkero · keittiö · kramppi · kulinaarinen käyttö · kylmäkäsittely · lääkinnällinen käyttö · ruoansulatus · siementaimi · siementäminen · väinönputki · yrttilikööri
