Fenkolin varsista ja muista vihannesten hyljeksityistä osista syntyy herkullinen liemi, jonka voi käyttää keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.
fenkolinmakuinen kasvisliemi · kaali · keittiö · kynteli · lehtiselleri · liemi · lipstikka · palsternakka · persilja · porkkana · resepti · salaattifenkoli · sipuli · tilli · timjami · valkosipuli · vegaani
Elokuussa keittiöpuutarhan ohjelmassa sadonkorjuu on pääosassa, mutta ei pidä unohtaa myöskään myöhäisiä kylvöjä sekä seuraavaa kasvukautta ennakoivia istutus- ja muita hoitotoimenpiteitä.
aleneva kuu · fenologinen vuodenaika · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kaurajuuri · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · mansikka · nauris · omena · peruna · perunarutto · punajuuri · ratatasossaan laskeva kuu · sadonkorjuu · salaatti · salottisipuli · sipuli · valkosipuli · vuonankaali
Nyt on paras aika vuodesta: tuoretta ruokaa tarjolla enemmän kuin jaksaa syödä! Tänään ei käydä kaupassa vaan kasvimaalla.
grillatut ja marinoidut kesäkurpitsat · härkäpapu · kasvispuffetti · keittiö · kesäkurpitsa · kirpeä perunasalaatti uusista perunoista · korianteri · kurkku · kuskussalaatti · lehtikaali · papu · pastasalaatti · peruna · perunasalaatti · punajuuri · salaatti · salaattifenkoli · sipuli · tsatsiki · valkosipuli
Tsatsiki on klassikkoruoka itäisen Välimeren alueelta ja syystäkin monen suosikki: kermaisen jugurtin, valkosipulin ja kurkun yhdistelmä on verraton!
basilika · kasvisruoka · keittiö · kreikkalainen oregano · kurkku · kurkku-jugurttikastike · minttu · oregano · resepti · tsatsiki · valkosipuli
Heinäkuussa satokausi on päässyt toden teolla vauhtiin. Kasvimaa kukoistaa ja tuottaa yllin kyllin tuoretta satoa.
härkäpapu · jättikurpitsa · kasvimaa · kesäkurpitsa · kurkku · papu · pensaspapu · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · talvikurpitsa · valkosipuli · vuonankaali
Lauantaina 6. päivä heinäkuuta alkaa alenevan kuun kausi, joka vaihtuu ylenevän kuun kaudeksi kaksi viikkoa myöhemmin. Ajankohtaiset puutarhatyöt vaihtelevat myöhäisistä kylvöistä sadonkorjuuseen.
aasialaiset vihannekset · aleneva kuu · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripäivä · kasvimaa · kasvinsuojelu · kukkapäivä · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · laventeli · lehtipäivä · mesiangervo · mäkimeirami · peruna · pietaryrtti · ratatasossaan laskeva kuu · ruusu · sadonkorjuu · salaattifenkoli · siankärsämö · sipuli · tuleentuminen · valkosipuli · vuonankaali · yrttien keruu · yrttien sadonkorjuu · yrttihauduke
Maa-artisokkapikkelsi valmistetaan viinietikalla maustetussa liemessä nopeasti keittämällä ja marinoimalla viikon ajan.
chilipaprika · kasvissäilyke · keittiö · korianterinsiemen · lisäke · maa-artisokka · maa-artisokkapikkelsi · marinoitu maa-artisokka · pikkelsi · resepti · timjami · valkosipuli · vegaani · viinietikka
Kuluvan istutusajan alla pohdimme, päästäänkö vielä ollenkaan kylvöhommiin avomaalla. Aurinkoisen viikonlopun jälkeen toivo elää sillä routa sulaa nyt ennätystahtia!
Yrjön päivä · avomaakylvö · kasvimaa · keskikevät · kohopenkki · maa-artisokka · pillisipuli · pinaatti · raparperi · routa · ruohosipuli · sinivuokko · tarhasuolaheinä · valkosipuli · vuonankaali
