Nämä kymmenen kasvia löytyvät kasvimaaltamme joka kesä, koska ne ovat niin kiitollisia kasvatettavia – helppoja, herkullisia ja satoisia
helpoimmat viljelykasvit · kasvimaa · kesäkurpitsa · kirveli · korianteri · lehtikaali · palsternakka · papu · peruna · punajuuri · puutarhakirja · salaatti · valkosipuli
Egyptin kansallisruoka, härkäpapumuhennos Ful Medames sopii aterialle kuin aterialle aamiaisesta lähtien.
Egypti · aamiainen · foul mudammas · ful · ful medames · fuul · härkäpapu · härkäpapudippi · härkäpapumuhennos · härkäpaputahna · jeera · juustokumina · kasvisruoka · keittiö · kuivattu härkäpapu · muhennos · papudippi · paputahna · persilja · resepti · valkosipuli · vegaani
Vuoden puutarhakausi alkaa laskiaisenvietolla: perinteisin laskiaistaioin yritetään varmistaa tulevan kauden viljelyonni. Perinteinen laskiaisruoka on härkäpapurokka, joka höystetään meheväksi possunlihalla. Parempaa evästä pulkkamäkeen saa hakea!
Slow Food · hernerokka · härkäpapu · härkäpapurokka · keittiö · kuoriminen · kynteli · laskiainen · laskiaisrokka · laskiaistaika · lihaliemi · liotus · meirami · pellava · peltoherne · pitkä paasto · ryöppääminen · valkosipuli
Vanhanajan laskiaisrokka valmistetaan kuivatuista härkäpavuista. Aikaa siihen kuluu, mutta tulos tuo nykyihmiselle samanlaista lohtua ja tyydytystä kuin talvisesta ruoanpuutteesta kärvisteleville esi-isillemmekin!
härkäpapu · härkäpapurokka · juuripersilja · keittiö · kynteli · laskiaisrokka · meirami · mukulaselleri · palsternakka · porkkana · resepti · sipuli · valkosipuli
Vuoden päättyessä ollaan uuden ajan kynnyksellä muutoinkin kuin mayojen kalenterissa. On sopiva hetki kerrata hieman mennyttä, oppia mitä opittavissa on ja suunnata sitten ajatukset seuraavaan kasvukauteen.
2012 · esikasvatus · kasvimaa · kesäkurpitsa · kurkku · latva-artisokka · lehtikaali · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · paksoi · palsternakka · papu · peruna · pinaatti · porkkana · punajuuri · purjosipuli · puutarhablogi · puutarhavuosi · sadonkorjuu · salaatti · salaattifenkoli · salvia · sipuli · talvikurpitsa · tarhasuolaheinä · terminen kasvukausi · terminen kesä · terminen kevät · terminen syksy · terminen talvi · timjami · tomaatti · valkosipuli · vuonankaali
Linssimuhennokseen tuovat syksyn makuja juurekset, talvikurpitsa ja omena.
Le Puy ‑linssi · kasvisruoka · keittiö · mukulaselleri · omena · porkkana · resepti · ruskea linssi · sadonkorjuuruoka · sipuli · syksyinen linssimuhennos · talvikurpitsa · timjami · valkosipuli · vegaani · vihreä linssi
Lokakuu on ollut sateinen ja paikoin tuulinenkin mutta tavanomaista lämpimämpi. Nyt ennustetaan, että säässä tapahtuu muutos kylmempään. Saa nähdä onko kasvukauden loppu siis lähellä.
karhunlaukka · kasvimaa · komposti · kompostointi · lehtikaali · lämpötila · maa-artisokka · mukulaselleri · nauris · omena · paksoi · porkkana · purjo · suippokaali · sää · talviomena · terminen kasvukausi · terminen syksy · tomaatti · valkosipuli
Palsternakka sopii myös kermassa muhennettavaksi. Itämaiset mausteet antavat kotoisille juureksille eksoottisen mutta lempeän säväyksen.
curryjauhe · inkivääri · keittiö · muhennettua palsternakkaa · muhennos · mukulaselleri · palsternakka · palsternakkamuhennos · valkosipuli
