Marraskuun viikonloput ovat kuluneet viimeisen sadon korjuussa sekä uuden kasvukauden valmistelussa.
juuripersilja · kasvimaa · kirveli · kylväminen · lehtikaali · lehtipersilja · maa-artisokka · mustaherukka · myöhäissyksy · nauris · pinaatti · piparjuuri · retikka · sadonkorjuu · sikurisalaatti · syyskylvö · valkoherukka · valkosipuli · vuonankaali
Perinteisen ranskalaisen Cassoulet-padan resepti on mukailtu Hans Välimäen kirjassa Ruokaa Ranskasta olevasta ohjeesta.
Cassoulet · Languedoc · keittiö · papu · papupata · persilja · porkkana · ranskalainen papupata · resepti · sipuli · timjami · tomaatti · valkosipuli
Vuonankaalisalaatti höystetään pekonilla ja leipäkrutongeilla ja maustetaan jännittävällä salaattikastikkella, perunavinaigrettella.
keittiö · peruna · perunavinaigrette · ruokaisa salaatti · salaattikastike · valkosipuli · vuonankaali · vuonankaalisalaatti
Perunavinaigrette on virkistävän erilainen salaattikastike, joka muistuttaa hieman perinteistä kermapohjaista ”isoäidin salaattikastiketta”. Se sopii erityisesti ruokaisiin salaatteihin.
keittiö · peruna · perunavinaigrette · resepti · salaattikastike · valkosipuli
Tänä vuonna on vielä kolme synodista kuun kautta eli kolme istutusaikaa. Vieläkö on puutarhatöitä joissa kuun asema kannattaisi ottaa huomioon?
adventtikoriste · aleneva kuu · istutusaika · joulukuusi · juuripäivä · kasvimaa · kirveli · kuukalenteri · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtikaali · lehtipäivä · maa-artisokka · myöhäiskylvö · palsternakka · pinaatti · ratatasossaan laskeva kuu · sadonkorjuu · sikurisalaatti · syyskylvö · valkosipuli · vuonankaali
Toisin kuin muutama viikko sitten haaveilimme, ihana kesä päättyi karulla tavalla syyskuun lopussa. Sää muuttui kuin taikaiskusta koleaksi ja yöpakkaset tekivät lopun arimmista kasveista.
fenologinen vuodenaika · kasvimaa · lehtikaali · maa-artisokka · maustefenkoli · nauris · papu · ruska · ruskasyksy · salaatti · tomaatti · valkosipuli · vuonankaali
Kuunkierrossa alkaa uusi kausi kun kuu siirtyy torstaina laskevalle ratatasolle. Monella alkaa varmaan olla mitta täynnä puutarhahommia ja mieli karkaamassa muihin puuhiin.
aleneva kuu · hedelmäpäivä · istutusaika · juuripersilja · juuripäivä · kasvimaa · kukkapäivä · kuukalenteri · kylmäkäsittely · kylväminen · kylvö- ja korjuukalenteri · lehtipäivä · maustefenkoli · mustajuuri · omena · palsternakka · papu · persilja · porkkana · ratatasossaan laskeva kuu · sadonkorjuu · sikurisalaatti · syyskylvö · talvikurpitsa · tomaatti · valkosipuli · vuonankaali
Syksyllä ennen talven tuloa on aika ennakoida seuraavan vuoden kasvukautta ja hankkia istutettavaksi valkosipulin itusilmut tai kynnet.
aioli · alliini · allisiini · antiseptinen vaikutus · gremolata · intialainen lääketiede · istukassipuli · istuttaminen · istutussyvyys · itusilmu · kasvimaa · kasvio · kynsi · kynsilaukka · lammasruoka · lääkeyrtti · pesto · riviväli · sadonkorjuu · sydämen ja verisuonten terveys · taimiväli · tsatsiki · valkosipuli · verenpaine
