Moni-ilmeinen ja onnistumisen kokemuksia antava tarhapapu on Vuoden vihannes 2018; nyt onkin aika valita herkullisimmat lajikkeet ensi kesän viljelyä varten.
kasvimaa · kasvio · lehtivihreä · myrkky · pakastaminen · papu · pensaspapu · phaseolus vulgaris · salkopapu · tarhapapu · valkuaisaine · vihreä papu · vuoden vihannes 2018
Pensas- ja salkopapujen satokausi on parhaimmillaan. Mutta miten ne pitäisi käsitellä?
Evira · adsukipapu · herne · härkäpapu · keittiö · kidney-papu · lektiini · maapähkinä · mung-papu · mustasilmäpapu · pakastaminen · papu · papujen keittäminen · papujen kypsennys · papujen käsittely · papulajit · pensaspapu · pähkinä · ruokamyrkytys · ryöppäys · saksanpähkinä · salkopapu · soijapapu · tarhapapu · valkuaisaine · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Pähkinät maustavat vihreät pavut tässä kätevässä reseptissä, jossa pavut höyrytetään ja paistetaan samassa keittoastiassa. Resepti on muokattu Yhteishyvä-lehdessä julkaistusta ohjeesta.
kasvisruoka · keittiö · kynteli · lisäke · pensaspapu · ranskalainen rakuuna · resepti · salkopapu · tarhapapu · valkosipuli · vegaani · vihreitä papuja ja saksanpähkinää · vihreä papu
Neljän P:n pastaresepti on peräisin Luoteis-Italiasta, Liguriasta.
Italialaisia makuja · Italian keittiö · Ligurian keittiö · Pierre Ley · The Italian Break · Trenette al Pesto · basilika · kasvisruoka · keittiö · klassinen pesto · papu · pastaruoka · pensaspapu · peruna · pesto · salkopapu · valkosipuli · vihannespasta · vihreä papu
Ligurialainen pastaruoka Trenette al Pesto on siitä poikkeuksellinen, että pasta keitetään yhdessä perunan ja vihreiden papujen kanssa. Maun kruunaa höysteeksi tuleva pestokastike.
Italian keittiö · Ligurian keittiö · kasvisruoka · keittiö · pasta · pastaruoka · pensaspapu · peruna · pesto · resepti · salkopapu · vihreä papu
Lähes kaikkea satoa voi pakastaa, kunhan esikäsittely on valittu oikein.
esikiehautus · herne · keittiö · lehtikaali · maa-artisokka · marja · omena · pakastaminen · piparjuuri · porkkana · ryöppääminen · sadonkorjuu · soseuttaminen · säilöminen · talvikurpitsa · tarhapapu · tuore härkäpapu · vihreä papu
Voissa paistetun sipulin tuoksu tuo kodin mieleen pullantuoksuakin varmemmin.
Pariisin hallien sipulikeitto · Ranskan keittiö · keittiö · kepasipuli · papusalaatti · punasipuli · punasipulipikkelsi · ruokasipuli · sipulikeitto · vihreä papu
Papusalaatti saa makua eksoottisesta mausteöljystä ja punasipulipikkelsistä. Resepti on TV:stä ja keittokirjoistaan tutun Yotam Ottolenghin käsialaa.
chilipaprika · kasvisruoka · keittiö · korianteri · mausteöljy · mung-papu · papusalaatti · punasipuli · punasipulipikkelsi · resepti · valkosipuli · vegaani · vihreä papu
